6月7日，正是全國高考的第一天，為廣大考生營造安全放心的考試環境，保障廣大考生的飲食安全，咸寧通城縣市場監管局組織人員前往該縣高考各考點及就餐點，開展高考食品安全專項監管工作。

快檢車投入使用

對食品原料進行抽樣檢測

當天，該局前往通城一中、實驗學校、通城二中、教育中心等考點和供餐單位，對其環境衛生、食品（加工）操作規范及食品留樣，從業人員健康管理，餐具洗消等方面進行全程人員駐點監督。同時，該局組織各市場監管所分成各個小組，并投入快檢車，對所有高考供餐食堂使用的食品原料進行抽樣檢測，實時監測食品安全風險，及時篩查問題食材，并以此強化技術支撐，強化駐點監督，確保監管工作精準到位。

對食品原材料進行排查

據了解，該局高度重視2021年高考工作，提前成立了食品安全保障工作領導小組，制定詳細的市場監管工作方案，并全面落實責任，明確檢查范圍、目標和內容，提前對各高考場所供餐點的食品準備工作進行了全方位監督排查，確保高考期間食品安全，并為該縣廣大考生食品安全保駕護航。（記者胡毅、通訊員李索）