6月22日下午，洪山區食品藥品安全委員會辦公室組織區市場局、區教育局、華中農業大學食科一家人“與客同煨食”志愿服務團隊在洪山區第一小學書城路分校三年（一）班對47名同學開展“糖的甜蜜與憂傷”專題科普宣講。

據了解，洪山區市場監督管理局總經濟師劉翰蓀、區教育局學生后勤服務管理中心副主任陳仕貴、洪山區第一小學書城路分校校長杜珺等出席本次活動。活動由華中農業大學志愿者萬心怡主講，志愿者梁雅恬、嚴文霞配合教學。

宣講現場

“同學們平時吃糖吃得多不多呀？”萬心怡用這一問題引發同學們積極討論，一位同學回答，因為吃糖容易長胖，影響健康，父母嚴格限制他吃糖；另一位同學補充，糖吃多了會長蛀牙，不可以吃太多。隨后，萬心怡告訴同學們，人體每天的游離糖攝入應降至能量總需求的5%，所以平常不能吃太多的糖。

接下來，萬心怡從零食、飲品、水果三個方面向同學們科普高糖食物。她先用方糖進行換算，直觀展示常見零食所含糖分。隨后，她告訴同學們部分“無糖飲料”是以代糖取代天然糖類增味，無限制攝入對健康同樣有害。對 “高糖水果”這一概念，她表示，水果的甜味強烈與否并不是判斷其含糖量高低的主要因素。

宣講現場

宣講進入尾聲，萬心怡進行了總結，對同學們說，糖分可以為人體補充能量，穩定情緒，但食用過多糖分會對人體產生負面影響，使其更易出現蛀牙、長痘、頭屑、近視等健康問題。她建議同學們節制吃糖，睡前及飯后盡量不要吃糖，用水果代替其他高糖食物，同時做好口腔的清潔工作，防止蛀牙。

課堂結束時，同學們仍意猶未盡，因此，團隊臨時增添集中答疑環節，大家踴躍參與，爭先提問。“為什么睡前和飯后不能吃糖？”“為什么我奶奶吃了糖會頭暈？”“為什么葡萄和葡萄干明明是一種水果，它們的含糖量卻不同？”萬心怡、梁雅恬與嚴文霞一一為同學們解答疑惑，并分發圓規、鋼筆等小禮品。

宣講現場

劉翰蓀表示，兒童健康安全的飲食是健康成長的前提，關系到國家與民族的未來，正因如此，對孩子們的食品安全科普應該從小做起，要加強校園食品安全教育，培養學生健康飲食的習慣，守護孩子們舌尖上的健康，希望通過食品知識科普講座走進校園的形式，豐富師生的健康飲食知識，提高食品安全意識。（記者胡毅、通訊員徐波）