12月8日，記者在采訪中獲悉，為使學校（幼兒園）食品安全管理人員及從業人員了解食品安全法律法規，掌握餐飲服務食品安全管理規范和相關知識技能，強化食品安全法律意識、責任意識和風險意識，提升其職業道德修養，推動學校（幼兒園）不斷提高食品安全管理能力和水平，切實保障在校師生飲食安全，老河口市市場監管局聯合市教育局對全市學校（幼兒園）食品安全管理人員和全體從業人員進行了系列培訓。

培訓現場

為解決學校食堂從業人員工作時間緊張，且全市學校（幼兒園）分散，難以集中學習等困難，該局在巧打“時間差”上下功夫。自今年9月份開始，該局利用周五中餐后學校放假，學校食堂從業人員僅有的空閑時間，采取以鄉（鎮）為單位分片培訓的辦法，積極組織食品安全相關培訓。

據統計，到目前為止，該局先后組織學校負責人、分管負責人、食品安全負責人、學校食堂從業人員及幼兒園保育員等參加的食品安全培訓班10場，共培訓800余人。培訓內容包括《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作指南》和預防食物中毒等知識，并結合現場觀摩，重點培訓學校食堂現場管理人員。

培訓現場

同時，該局和老河口教育局還通過QQ群、微信群等網絡途徑發布消費警示，同時普及預防食物中毒知識，增強了廣大師生食品安全防范意識和自我保護能力，切實提高了校園食品安全保障水平。（記者胡毅、孫濤、通訊員張同發 ）