本網(wǎng)訊中秋還沒到，貴州省醫(yī)院的月餅售賣窗口已經(jīng)開始大排長龍。由于用料扎實、價格親民，這款貴州省醫(yī)食堂自制的云腿月餅被戲稱“比專家號還難搶”。

為防控疫情，今年貴州省醫(yī)院不僅開辟了線上銷售渠道，還與盒馬達成合作，不但實現(xiàn)了在貴州5家盒馬門店不排隊、不限購，還首次走出貴州，登陸武漢、重慶的盒區(qū)房。

武漢盒馬從8月中旬開始接受線上預(yù)定，9月1日開始線上配送線下購買。現(xiàn)在武漢盒馬所有門店已經(jīng)可以線上線下同步購買。

據(jù)介紹，”省醫(yī)月餅”從上世紀90年代開始銷售，月餅選用精致云南宣威火腿，火腿餡料超過30%，配合上等蜂蜜和豬油，純手工制作。由于不添加防腐劑，“省醫(yī)月餅”的保質(zhì)期只有15天。

因此，盡管貴州省醫(yī)院食堂全年有售，每到中秋月餅檔口還是人滿為患。由于防控疫情減少聚集，”省醫(yī)月餅”今年可以在官方小程序網(wǎng)店銷售，同時登陸盒馬。貴州、重慶、武漢的消費者在盒馬app可以直接下單，最快30分鐘就能收到這款網(wǎng)紅月餅了。周末在貴州省醫(yī)院可以看到，盡管仍有排隊現(xiàn)象，但現(xiàn)場較為有序。

“三地盒馬銷售的’省醫(yī)月餅’都使用了和貴州省醫(yī)院檔口一致的包裝，消費者可以到官方渠道驗證真?zhèn)巍Ｔ嘛炇蹆r為每份10個65元。我們從8月中旬開始預(yù)售，預(yù)售期結(jié)束前，線上預(yù)定量就已經(jīng)翻了5倍，昨天開始線下到貨，小盒群已經(jīng)有“識貨”的消費者開始曬單了。” 盒馬武漢采購蕓邑表示,”在盒馬app，目前’省醫(yī)月餅’已位列等地“餐飲熟食飆升榜TOP1。”

事實上，自從”火出圈“后，”省醫(yī)月餅”每年都面臨著非正規(guī)代購和“冒牌貨“的煩惱，甚至還出現(xiàn)了“黃牛”收取排號費現(xiàn)象，讓消費者十分頭疼，貴州省醫(yī)院也不得不采取限購等措施遏制代購和黃牛問題。首次通過新零售實現(xiàn)跨省銷售，為“省醫(yī)月餅”找到了一條既可保障品質(zhì)、又能拓展銷售的途徑。據(jù)悉，未來盒馬將加強與貴州省醫(yī)職工食堂的合作，包括一起研發(fā)新品、合設(shè)店鋪等等，繼續(xù)為盒區(qū)房吃貨謀福。

                                           編輯：蔡亮維