7月9日，宜昌市夷陵區市場監管局食品安全宣傳志愿服務團在夷陵區小溪塔街道開講，共有50多名街道干部職工參加學習。

宣講會現場

據了解，食品安全宣傳志愿服務團是在食品安全話題日漸升溫的大背景下，由宜昌市夷陵區市場監管局與華中農業大學食品科學技術學院"食品安全與營養中國行（湖北站）"實踐團隊共同組成，并打造一年一度"食品安全與衛生"科普宣講活動。

宣講活動中，宣講團成員劉潔軒從日常生活中的買菜環節入手，通過現場提問，經驗分享等互動方式，揭示了目前普遍存在的食品挑選認知誤區，同時講解了有機食品的評選依據，還對冰箱中食物的擺放提出了諸多建議。劉潔軒指出冰箱內食物在保持適當距離同時，還要定期清洗消毒，以保證冰箱內部環境潔凈。

宣講團成員劉潔軒

聆聽完宣講活動后，夷陵區小溪塔街辦食藥安辦主任曹金運表示，回家后馬上購買冰箱清洗劑，和家人一起重視冰箱的清潔問題。

針對網絡餐飲、外賣食品引發的各種熱議，宣講團在宣講之前就做足了功課，不僅認真查閱文獻，還及時請教華中農業大學食品科學技術學院專家，從食品安全的角度出發，傳授了網絡食品的選擇技巧和外賣食品包裝的辨別方式等，在增強社區居民的食品安全意識的同時，更讓大家真正認識到"食無小事"。

宜昌市夷陵區市場監管局相關負責人介紹，此次進社區宣講是華農"食品安全與營養中國行"志愿服務活動內容之一，也是夷陵區食品安全科普"五進"活動的金字招牌。

華中農業大學食品科學技術學院相關負責人表示，在宜昌市夷陵區食藥安辦配合與指導下，食品安全宣傳志愿服務團不僅可以引導廣大青年學子在"食安中國"建設中主動作為，做群眾生活中的學生，做群眾食品安全上的先生，更可以通過宣講讓社區居民成為"食品安全與營養中國行"主力軍，積極參與到食品安全活動中來，共同構建社會共治格局。（記者胡毅、通訊員鄒維、鐘瀚琪、劉亞鵬）