2?月?13?日，速?8?酒店大堂內(nèi)，武漢市洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獅子山所工作人員主動(dòng)上門為酒店人員講解示范消毒處置流程規(guī)范。

工作人員示范消毒流程

像速?8?這樣，負(fù)責(zé)為雷神山醫(yī)院和轄區(qū)疫病人員集中隔離點(diǎn)提供供餐服務(wù)的酒店飯店，獅子山街轄區(qū)還有?2?家。

為有效降低新冠肺炎疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，針對(duì)轄區(qū)供餐酒店工作人員少、供餐量大、存在食品安全保障風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)際情況，獅子山所主動(dòng)上門服務(wù)，督促酒店嚴(yán)格落實(shí)消毒防控措施。為保證消毒效果，工作人員手把手教，并親自做好流程示范，要求酒店必須嚴(yán)格按照消毒作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，做好個(gè)人防護(hù)以及餐用具及關(guān)鍵部位消毒處置，同時(shí)做好日常通風(fēng)換氣。

工作人員為酒店人員講解消毒作業(yè)注意事項(xiàng)

為避免出現(xiàn)食物交叉污染，獅子山所工作人員還要求酒店供餐必須使用一次性餐具，并強(qiáng)調(diào)送餐過程的細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)，確保整個(gè)供餐服務(wù)安全有保障。（中國(guó)食品安全報(bào)網(wǎng)記者胡毅、熊源、通訊員孫黃君、姚勝星）

工作人員到供餐雷神山醫(yī)院的好水魚餐館指導(dǎo)消毒作業(yè)