記者19日從荊門市場監管局了解到，為保障外賣食品在配送環節的衛生和安全，11月18日荊門市市場監督管理局和美團外賣聯合舉行政企聯動網絡訂餐專項培訓暨食安封簽投放儀式，會上美團外賣宣布在荊門先期投放20萬個食安封簽，以防止餐品配送過程中的二次污染，為消費者的食品安全再加“防護墻”。

食安封簽投放儀式現場

外賣食品封簽采用特殊材料制作，由美團外賣發放給商家，商家在打包餐品時封上。由于封簽是一次性的，如果撕毀，將留下永久性的痕跡。消費者可憑此確認自己的餐品在配送過程中是否原封不動，如果發現封簽出現損壞，消費者可以拒絕收餐，還可以致電外賣平臺投訴。

為優質商戶頒發榮譽獎牌

“投放食安封簽能夠進一步杜絕配送過程食品污染，確保餐食最后一公里的安全，是對消費者負責，也是對餐飲商戶的一種自我保護和提升。”荊門市市場監督管理局副縣級干部張雯斌要求，網絡訂餐平臺要積極履行好企業主體責任，做好入網審查登記公示等工作；餐飲單位要嚴格按照操作規范進行食品加工經營；各級監管部門要加大力度，繼續加強對網絡餐飲食品安全的監管。

外賣騎手演示餐箱消毒流程

封簽投放儀式后，荊門市市場監督管理局對參加活動的商戶共200余人展開了食品安全法律法規培訓。

“食品安全無小事。”美團外賣相關負責人表示，美團外賣將積極落實平臺主體責任，通過嚴控配送環節，降低食品安全風險，為消費者提供更加安全、放心、便捷的生活體驗。（記者熊源、胡毅、通訊員易歆）