陽新縣城東實驗學校組織家委代表深入配餐公司參觀考察

1月7日下午，一場來自中教優(yōu)選（陽新縣）餐飲服務有限公司特殊的工作匯報在城東實驗學校匯報廳舉行，學校小學部全體班主任老師和部分家委會代表40余人參加。活動由副校長李紅林主持。

匯報廳內(nèi)，中教優(yōu)選客服經(jīng)理史金永從公司簡介、配餐流程、服務承若、團隊成員、服務案例五個方面，圖文并茂結合專業(yè)的言語，向大家匯報配餐整個流程和服務水平，贏得了學校領導和家委會代表點贊。

為增進家長對配餐公司工作的透明度，進一步提高學生膳食質(zhì)量。聽完匯報后，城東實驗學校副校長肖瑞、總務主任石華鋒陪同家長代表前往中教優(yōu)選（陽新縣）餐飲服務有限公司，對學生午餐生產(chǎn)、配送、質(zhì)量等方面進行全面實地考察。

首先中教優(yōu)選車間主管張德法導全體人員對配餐公司的葷、素菜加工間、米飯線、烹飪間、工具清洗間、員工洗消間、餐具洗消間等場所進行參觀，并對配餐的整個生產(chǎn)過程、餐飲原料的采購、加工過程管理、品質(zhì)監(jiān)控的情況進行詳細解說。涉及到家長們普遍關心的食品安全、廚房衛(wèi)生、操作流程和從業(yè)人員的健康等專業(yè)問題，都向家長們進行了認真詳細解答。中教優(yōu)選的透明操作流程和衛(wèi)生環(huán)境獲得了家長們的認可。家長們看到，整個配餐中心非常寬敞明亮，各種用具擺放十分整齊，家長們紛紛拿出手機和相機，記錄下了她們看到的每一個細節(jié)，對工作人員的講解也聽得十分認真。此外，家長們對食品原料從進貨、處理、清洗、烹飪、出餐、運輸?shù)阶詈蟛途呋厥蘸颓逑吹榷鄠€環(huán)節(jié)進行了詳細觀察、了解，并對工作人員的健康狀況、衛(wèi)生許可證等證件進行了核實。家長們紛紛表示，配餐為學生每一餐精心安排，做到葷素搭配，能量均衡，以及他們公司嚴格的管理制度、科學的操作流程和整潔的衛(wèi)生環(huán)境讓我們更加安心、放心孩子們在學校用餐了。

參觀后，配餐公司工作人員認真聽取并記錄肖瑞副校長、石華鋒主任及家委會代表們對配餐情況的意見和建議，并就家長關心的熱點問題進行了現(xiàn)場解答。肖瑞說，食品安全關乎每一個孩子的身體健康和生命安全，希望配餐公司能精益求精，越來越正規(guī)，以師生健康為中心，確保吃上安全、可口的暖心飯。

中教優(yōu)選董事長邱城滔表示，校園食品安全重于泰山。配餐公司會認真收集家長代表的建議與意見，希望家長參與學生飲食衛(wèi)生和安全的監(jiān)督，希望能促進配餐公司進一步提高配餐質(zhì)量，讓實驗學校的學子們吃的更加舒心、開心！讓家長放心。以后家校、企業(yè)合作，共同守護，讓我們一同為學生“舌尖上的安全”保駕護航！（通訊員：王芳）