沙嘴食藥監(jiān)管所整治早餐市場

忙碌的上班族為圖方便經(jīng)常從路邊的早餐攤上買早餐，但你是否想過，早餐攤上的食品是否都衛(wèi)生？加工環(huán)境是否都符合標準？

10月12日,筆者從沙嘴食藥監(jiān)管所獲悉，連日來，在沙嘴街道辦事處的統(tǒng)一組織下，沙嘴食藥監(jiān)管所組織專班對轄區(qū)內(nèi)早餐市場存在的食品安全隱患、食品原材料的供應(yīng)商不規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營等問題進行了專項整治。

專項整治主要是針對早餐經(jīng)營戶的加工環(huán)境、進貨渠道、人員健康狀況、消毒情況等進行了檢查，對轄區(qū)內(nèi)提供早餐原料（面條、米粉）的小作坊的人員健康狀況、原材料的索票索證和加工環(huán)境等進行了整治。

此次整治，共檢查早餐經(jīng)營戶95戶，對加工環(huán)境較差、進貨渠道不正規(guī)的經(jīng)營戶下達責改通知書50份，取締無證面條、米粉加工小作坊2戶。對一家拒不整改食品生產(chǎn)環(huán)境的米粉廠進行了立案查處，對其他5戶面條、米粉加工小作坊下達了責令停業(yè)整頓通知書。

經(jīng)過此次整治，轄區(qū)內(nèi)早餐市場秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，相關(guān)面條、米粉加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境都得到了較大的改善。下一步，沙嘴食藥監(jiān)管所擬在何李南路創(chuàng)建“早餐示范一條街”，通過示范引領(lǐng)，切實提升轄區(qū)早餐市場食品安全水平。（ 王松 王愛明）