美媒稱，去年冬季中國(guó)的寒潮導(dǎo)致大蒜凍死、供應(yīng)減少，價(jià)格因而飆升?，F(xiàn)在投機(jī)人士在這個(gè)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了獲得更多利潤(rùn)的機(jī)會(huì)。

美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站11月8日刊登題為《投機(jī)人士嗅到中國(guó)大蒜市場(chǎng)的錢味》的報(bào)道稱，中國(guó)的大蒜出口量占全球出口量的80%左右。過(guò)去12個(gè)月中國(guó)大蒜的成本飆升85%，至每千克人民幣13元的紀(jì)錄高位。美國(guó)市場(chǎng)大蒜價(jià)格上漲60%，去年美國(guó)進(jìn)口的新鮮大蒜中有近80%來(lái)自中國(guó)。

報(bào)道稱，這促使一些中國(guó)貿(mào)易商持有大蒜以期獲得更多利潤(rùn)。

預(yù)計(jì)大蒜價(jià)格高企狀態(tài)將持續(xù)至明年6月份新蒜上市時(shí)，因?yàn)楣?yīng)十分緊張，而與其同時(shí)全球大蒜買家都感覺(jué)到了痛苦。德國(guó)調(diào)料公司AKO的董事總經(jīng)理Olaf Richter表示，歐洲將不得不適應(yīng)新的價(jià)格。

報(bào)道稱，和中國(guó)很多其他農(nóng)產(chǎn)品類似，大蒜吸引投機(jī)人士關(guān)注是因?yàn)樗磕晔斋@一次，并在第二年收獲之前慢慢銷售。市場(chǎng)人士將大蒜儲(chǔ)存在有溫控設(shè)施的倉(cāng)庫(kù)中，在供應(yīng)減少之際釋放庫(kù)存，從而增加利潤(rùn)。