最近，來自意大利的膠囊咖啡機品牌Caffitaly聯(lián)合時尚博主黎貝卡發(fā)起的“Caffitaly咖啡紅館”計劃，以改造家中咖啡角落的活動方式，引發(fā)圈內(nèi)關(guān)注。
黎貝卡這次跟Caffitaly合作，還讓中國第一個Caffitaly咖啡紅館“搬”進家里，這個Caffitaly咖啡紅館到底有什么魅力?它跟普通的咖啡館又有什么不同?
今天，我們就一起來揭開“Caffitaly咖啡紅館”的神秘面紗。
源于意大利，Caffitaly咖啡紅館詮釋正宗意式咖啡
隨著中國都市人群生活習(xí)慣的變化，喝咖啡已然成為了日常生活的常態(tài)。各大咖啡品牌紛紛入駐國內(nèi)，中國咖啡消費以每年25%的增長速度，在近幾年成為了世界咖啡消費增長最快的國家之一。根據(jù)中國咖啡網(wǎng)2016年的報告數(shù)據(jù)顯示，中國龐大的咖啡消費群體中，近約38%的消費者非常注重咖啡的口味正宗與否。
作為排名前三的意大利膠囊咖啡機品牌，Caffitaly就是意式咖啡的正宗代表。為了讓更多中國消費者體驗到正宗意式咖啡，Caffitaly提出“咖啡紅館”的概念，帶來正宗意式咖啡的完整詮釋。在認識Caffitaly的“咖啡紅館”之前，我們需要了解下，什么樣的咖啡是正宗的意式咖啡呢?
正宗的意式咖啡，當然來自于意大利，其中以espresso最為經(jīng)典。回溯到幾個世紀以前，咖啡最早起源于埃塞爾比亞，一開始人們只把它當做普通的植物飲料。直到20世紀，生性考究的意大利人創(chuàng)造了第一杯意式咖啡，其獨特的風(fēng)味和濃郁的口感，讓咖啡文化風(fēng)靡全球。
與濾滴咖啡不同，意式咖啡的基底—espresso是通過高溫高壓的萃取而成，其精髓在于表面會形成特有的一層油脂泡沫，即crema。crema呈現(xiàn)出來的顏色不同，說明了咖啡的品質(zhì)高低。而業(yè)界公認，赭紅色crema是高品質(zhì)意式咖啡的標準。只有掌握了恰到好處的時間和溫度，咖啡表面才會呈現(xiàn)出赭紅色的crema，此時的咖啡口感也是最為醇厚的。
Caffitaly作為意大利本土的膠囊咖啡機品牌，從咖啡豆的選擇和烘焙，到全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)制造，嚴格按照意大利標準在當?shù)赝瓿?。此外，Caffitaly品牌專注核心的加壓反加壓技術(shù)，保證沖出的每一杯咖啡都帶有赭紅色Crema，掌握了意式咖啡的最高標準。Caffitaly咖啡紅館的“紅”便是以此為靈感，表達出了地道意式咖啡的精髓。
復(fù)刻意大利，把咖啡紅館搬回家里
意式咖啡的靈魂還體現(xiàn)在意大利大街小巷的咖啡館文化中。
當你走進意大利，各式各樣風(fēng)格迥異的咖啡館成為了街頭一道獨特的風(fēng)景。曾有人戲稱：意大利的咖啡館，比中國的沙縣小吃還要密集。但你要問哪家咖啡館的咖啡最好喝?恐怕意大利人也沒有一個答案。因為在意大利，每一家咖啡館都保有醇正的意式風(fēng)味。
反觀中國，如今咖啡館遍地開花。其中，品牌連鎖的咖啡館依然是消費主流，占據(jù)場所選擇比例的45%。而在咖啡口味上更勝一籌的精品咖啡館則稍顯疲弱。速溶咖啡等劣質(zhì)的商品咖啡充斥著這些參差不齊的咖啡館市場，大多數(shù)現(xiàn)有的咖啡館無法保證地道的意式咖啡口感。
幸福的意大利人享有隨時隨地品嘗正宗咖啡的“特權(quán)”，Caffitaly咖啡紅館希望中國的消費者也能享有這種“特權(quán)”。于是，Caffitaly便提了“咖啡紅館”，希望將專業(yè)的Caffitaly膠囊咖啡機置入家中，無論是早上起床或是下班回家，隨時隨地就可品嘗地道的意式美味，讓每個熱愛咖啡的消費者，都可以享受獨“意”無二的私人咖啡館。
攜手黎貝卡，讓意式精致美學(xué)遍布中國
“Caffitaly咖啡紅館”背后，其實是一套意式精致的生活美學(xué)。
意大利人的講究是出了名的，這種精益求精的追求不僅體現(xiàn)在幾大知名的奢侈品皮具工藝上，還體現(xiàn)在喝咖啡這件事情上。
沒有人統(tǒng)計過，意大利人一天到底需要喝多少咖啡。只知道，意大利人每天早晨一定要用一杯咖啡開啟新的一天。除了對口味的苛刻，他們還非常看重喝咖啡的杯子。用紙杯裝咖啡一定是會被鄙夷的，因為意大利人相信，陶瓷杯才能更好地保存咖啡的風(fēng)味。更甚者，意大利人對喝咖啡的時間也是有講究的。例如，卡布奇諾只能在早晨飲用，過了中午喝卡布奇諾的，都會被意大利人認為是“外鄉(xiāng)人”。
即使是一杯小小的咖啡，意大利人不僅對味道“吹毛求疵”，對飲用的工具和環(huán)境也有近乎嚴格的要求，這是意大利人的 “儀式感”，也是Caffitaly咖啡紅館想讓中國消費者去體會的意大利獨特的精致。而這一點，也是黎貝卡所推崇和欣賞的。就像黎貝卡鼓勵粉絲們“慧眼識珠”地購物，買一件高品質(zhì)的衣服和讀一本好書，都是在給自己的生活增添儀式感。
攜帶著意大利基因的 Caffitaly咖啡紅館，繼承了意大利人獨特的人生哲學(xué)，從喝咖啡這件小事入手，將高品質(zhì)的生活追求帶入中國，其背后蘊含了精致生活的智慧。
Caffitaly咖啡紅館，是正宗意式咖啡的“標簽”，是家中獨“意” 無二的私人咖啡館，更是意大利精致生活方式的傳達者。Caffitaly咖啡紅館進入中國，首選黎貝卡一起合作，不僅是看中了其身上摩登時尚的調(diào)性，同時也希望借助黎貝卡對精致生活的獨到見解，引導(dǎo)更多的消費者能從中受益。中國第一個“ Caffitaly咖啡紅館” 即將落地，讓我們一起期待。
