創建于2001年的武漢巴犀燒烤管理有限公司，是最早將南美風味美食“巴西烤肉”引進武漢餐飲市場的投資企業，在多年的經營管理過程中，將古樸原始的巴西烤肉方式與正宗的英式西餐及各地方本邦美食有機結合起來，從而更適應市場發展和顧客需求。

　　其經營以巴西燒烤為主，西餐為核心，多品種海鮮、河鮮燒烤為特色的餐飲連鎖經營模式，融匯世界美食于一體;BUFFET自助，熱盆、涼碟，不定期推出特色佳肴，充分滿足當地客人的飲食習慣;20多種主打烤肉更是風靡江城，家喻戶曉，并已廣泛被中外消費者所認可及追捧。

　　多年來巴犀燒烤西餐廳被省、市政府以及餐飲協會和各大媒體授予《僑資企業重點聯系單位》、《最佳約會餐廳》、《最佳新奇獎》、《武漢巴西燒烤名店》、《武漢最熱門特色餐廳》、《風味美食好去處》、《武漢王牌餐廳》等榮譽。曾在漢開設有江漢路步行街新世界百貨時尚廣場店、江漢路步行街中心百貨店、世貿廣場店、武昌洪山店、武昌司門口五環峰國際廣場店，莊盛崇光SOGO商場店、武漢光谷步行街店、漢陽大洋百貨店、湖北省黃岡步行街店、安陸市永安廣場店、孝感保麗晶廣場店、隨州市幸福城店、新州摩爾城店。

　　武漢巴犀燒烤管理有限公司經過逾十多年的經營積累，在消費者的意識中已經產生了一定的品牌美譽度，并且培養了一批全國及世界各國的巴犀燒烤熱情“粉絲”并且成為武漢餐飲界的一張名片。

　　武漢巴犀燒烤管理有限公司以文化為底蘊，以品牌為依托，以連鎖經營為武器，現又經內部股份重新組改, 吸收了新的管理人才和新的經營理念，一個嶄新的巴犀燒烤即將迎接廣大的新老顧客，并面向全國建立巴犀燒烤自助餐連鎖。