新零售、人工智能、共享經濟等新模式像暴風雨洗禮了傳統的銷售觀念，作為傳統的面點食品行業，也面臨著革新求存的態勢。許多面點企業已經改變思維打造自由品牌，并通過互聯網新營銷模式，在競爭中優先占據了有利位置。打造符合消費者的個性化品牌，對面點企業未來的發展至關重要。

　　當前市場上雖存在眾多的面包品牌，但其中許多產品已出現老化問題。消費的主體正快速發生改變，消費者的眼光逐步趨向自主，他們訴求個性化、好玩、有顏值、富有親和力的新鮮品牌，對老式的包裝不再感興趣。如何做到品牌生動化，如何讓消費者被吸引，成為產品銷售的第一道關卡。

　　(小白心里軟高層會議)

　　近日，面包烘焙品牌“小白心里軟”聚集高層人士在南京樣板店進行考察，并商討有關下階段的品牌策略。據悉，“小白心里軟”品牌將以南京樣板店為據點，探索符合市場的模式，進而布局到全國，打造全國性品牌。為了讓更多顧客喜愛這個新鮮的面包品牌，“小白心里軟”希望通過匠心精神和互聯網文化進一步完善品牌形象。

　　(小白心里軟，暖心烘焙)

　　“小白心里軟”面包，嚴選原料精心烘焙，引進食品冷加工調理技藝，打造出可口的夾心面包，將經過3000小時調制而成的細膩柔軟“醬心”包裹在松軟的面包中，每一口都是一次味覺的放松與享受。同時，“小白心里軟”堅持以綠色無添加的理念，保持食物原有的美味，力求打造新鮮高端的暖心烘焙食品。

　　目前，南京樣板店通過重點門店的試吃、品牌形象的展示，將健康食品理念傳遞給消費者，更以獨立創新的產品形象吸引更多人的喜愛。“小白心里軟”面包口感出眾，賣點十足，以匠心精神打造健康食品，使其在品牌力的展示以及單點單品的銷售量上，都呈現良好的認可度。

　　(小白心里軟，暖心烘焙)

　　談及未來的品牌布局策略，“小白心里軟”品牌總經理蔡藝勇先生談到：“我們十分看重全國市場，自南京樣板店入駐以來廣受歡迎，未來我們要重點制定策略和思路，分配好資源投入，步調一致地以南京據點為樣板，進一步完善品牌在全國的長遠布局和規劃。比如，繼續提高樣板店的產出，提升單品的客單價及重復購買。基礎打好之后，通過品牌傳播策略和新媒體的營銷，迅速打開全國市場”。

　　綜上可見，塑造全國性的品牌是“小白心里軟”未來發展的重頭戲。期待這個以匠心精神打造的暖心烘焙品牌，成就國民歡迎的好烘焙。