
近幾年的廚電市場,總體格局與品牌座次基本沒有出現大變動,處于相對穩步發展的狀態。就燃氣灶格局來看,華帝等多數品牌代表的大氣灶、廚之寶代表的紅外線灶、美大代表的集成灶,總體上三足鼎立,處于穩中求變的態勢,但靜水深流,去年年底以來,紅日E家紅外線集成灶的驚艷亮相以及迅速推廣,在本來波瀾不驚廚電行業引發了不小的震動,被譽為有可能顛覆廚電市場格局的第四種燃氣灶。
紅外線集成灶的出現,無疑如一股清流注入了廚電市場。眾所周知,產品創新并非易事,推出一種新品類并獲得市場認可絕不是偶然的,紅日E家成功的產品創新現象,給廚電行業帶來了什么樣的啟示?7月11日,在紅日E家的廣東中山新生產基地投產活動儀式上,很多業內人士都體會到,產品創新不僅是技術創新,更是思維模式的創新。

“一直以來,很多人把產品創新單純地理解為技術上的新發明,其實,真正實用的技術和洞察人性的設計,才是廚電產品最有效的創新方向,因為用戶思維決定著產品創新的成敗。”紅日E家一位負責人指出,這其中的道理,正如經濟學家熊彼特說的那樣,將原始的生產要素重新排列組合為新的生產方式,這就是創新,并且可能是更重要的創新。
據這位負責人介紹,僅半年多來,紅日E家已將銷售渠道迅速拓展至陜西、河南、河北、江西、新疆等地,不僅開拓了直營店,還覆蓋了國美、蘇寧等KA渠道,除了廣東和浙江的生產基地,紅日E家專注集成櫥柜生產的陜西生產基地也將在年內投產。這位負責人還表示,紅日E家多年來扎扎實實做好了兩件事,一是深入的用戶需求研究,一是燃氣灶品類創新,這兩件事是當作一件事來做的,因為產品創新和用戶需求研究是相輔相成的,產品創新為了更好地滿足用戶需求,用戶需求研究則有助于準確把握產品創新的方向。

值得注意的是,紅外線集成灶作為一種新品類,并不是把紅外線灶和集成灶的功能簡單相加,這種創新產品不僅具備紅外線灶的高能效和集成灶的方便性,還在節能燃燒、使用安全、一鍵智能體驗、產品質感等方面做了更多的技術優化,其中最有代表性的是魔焰燃燒技術。據廚電技術專家解釋,紅外線集成灶的陶瓷燃燒器采用蜂窩體結構,使燃氣與空氣在燃燒前充分混合,形成無焰燃燒,聚匯高能熱量并轉化為紅外線光波傳遞,熱效率高達70%,同時,一氧化碳等廢氣排放量低至0.0012%,僅為國家廢氣排放標準0.05%的1/40。
“紅日E家的異軍突起是一個新現象,意味著廚電市場還有很大的產品創新空間?!?一位業內人士分析指出,且不說目前的紅外線灶和集成灶本身尚有技術改進的空間,就時下最熱門的家居智能化研發熱潮,就是非常令人期待的,畢竟,廚電智能化創新目前還沒有取得突破性進展。

分析人士還列舉了廚電領域幾家上市公司的2016年年報,他認為,年報顯示的增長率即是最好的說明,老板電器增長45.32%、華帝股份增長58.45%、萬和電氣增長35.12%,而同期白電增長率僅為17.91%,黑電平均增長率不到10%。這些數據意味著,看似波瀾不驚的廚電市場其實海闊天空,而紅日E家此番成功的燃氣灶產品創新,更讓廚電行業普遍認識到了這一點。
正如分析人士指出的那樣,紅日E家能夠在紅外線灶和集成灶這兩種成熟品類的基礎上進行再創新,其實質,是以新科技放大了用戶對灶具產品的需求痛點,以人性化設計提升了用戶對廚房生活的品質體驗。這次令人矚目的產品創新,不僅是技術的成功,更是思維模式的成功,不僅給廚電行業帶來了有益的啟示,更有望給廚電市場引來一片新藍海。