前段時間，某知名省級衛視播出的綜藝節目中大肆宣傳“蟑螂”做的菜，引發了觀眾熱議。節目中嘉賓需要嘗試各種蟑螂做的菜品，網友炮轟節目組口味太重，直呼惡心。有人質疑蟑螂屬于害蟲，節目組為求收視不擇手段，不顧嘉賓身體健康。在輿論壓力下，節目主辦方站出來澄清，稱這次做菜用的食材是專業養殖的美洲大蠊，來自四川西昌好醫生藥業集團的美洲大蠊GAP標準化養殖基地，該基地的美洲大蠊品種純正，品質優良!

　　記者專門來到西昌美洲大蠊基地采訪，來自好醫生藥業集團的負責人介紹說：“在這個養殖基地里的美洲大蠊都是經過高標準篩選出來的，經過全自動無菌生產線后制成我們的品牌產品好醫生康復新液。其實，美洲大蠊不僅能提取制成藥，同樣可以直接做成美食?！彼€向我們推薦了當地的一位美食達人。

　　據該美食達人介紹，她已經嘗試用美洲大蠊做菜一年半了，越來越癡迷美味蟲子的她繼續向記者說：“其實我們不應該對食物中出現的蟲子如此厭惡，應該把這些富含著豐富蛋白質的它們納入日常飲食當中。”談到為什么喜歡蟲子，她說，之前她在網上瀏覽食譜時，無意間發現美洲大蠊可以做菜，自己最初是抱著好奇心去嘗嘗，沒想到一發不可收拾。因為蟲子完全符合她對食物的要求，她也一直在尋找一種沒有任何人造成分的美食，來補充蛋白質，而且美洲大蠊體內往往還含有豐富的氨基酸，比人們想象中的營養價值要高的多。常規蟑螂菜品如清炒蟑螂、油爆蟑螂、蟑螂湯等，都是當地的特色菜。

　　其實，昆蟲做菜不僅是近兩年才興起的，早在云南，就有著名的昆蟲宴。云南號稱動植物王國，有數之不盡的昆蟲種類，其中能拿來當菜的真是數不勝數，能燒烤，能炸炒，能清蒸，還能涼拌或者直接生吃，吃法豐富。蜂蛹、螞蚱、竹蟲……云南人吃昆蟲也只是沿襲了古老的食俗。實際上，也不只有云南人才會吃蟲子。在東南亞地區，曼谷的考山路是油炸蟲子的天堂，柬埔寨的一些地區有生吃水蟑螂的習慣。南美洲、非洲甚至歐洲也都吃昆蟲的記載。從昆蟲宴到蟑螂宴，表達的只是一種飲食文化的復興，希望用科技的手段，將昆蟲重新拉回人們的餐桌。

　　所以，節目出現收視高潮乃意料之中，蟑螂菜品的意義不僅是獵奇，更是向大眾宣傳一種養生補品。蟑螂不僅口感好，也是一味治病良藥，據《本草綱目》記載，蟑螂中的美洲大蠊內服可以抗腫瘤、治胃病、治潰瘍等功能，外用有治療燒傷、燙傷、創傷等效果，是一味天然的金創藥。

　　據記者獲悉，在專家研究中發現，美洲大蠊含有18種氨基酸，其中丙氨酸最多，還含有動物油脂、蛋白質、多元醇類及肽類活性物質，具有藥用價值廣、不良反應低以及來源豐富的特點,在醫藥領域中有較好的應用前景。但盡管如此，也并非所有的美洲大蠊都可入藥。野生美洲大蠊生活在不衛生的地方，帶了很多細菌、病毒，還有寄生蟲卵。采用粗放式人工繁育養殖方法，無法保證美洲大蠊有效成分含量的穩定。

　　為了解決這些問題，好醫生藥業集團專門在西昌建立了目前國內最大的美洲大蠊養殖基地，通過專利養殖技術徹底解決了解決美洲大蠊攜帶病菌和有效成分不穩定的問題，做好了源頭的質量保障。值得一提的是，2009年好醫生美洲大蠊養殖基地通過國家食藥監總局GAP認證。通過現代化的技術解決研發過程中的難題，建設原材料的第一車間，保障源頭的質量安全，讓消費者放心用藥，對于企業來說更為關鍵。HMD