牛奶是如何從貴族的專享轉(zhuǎn)變?yōu)槠胀彝サ娜粘ｏ嬈罚科錃v程與發(fā)展又是怎樣的呢？現(xiàn)在，讓我們跟隨君樂寶的步伐，一探究竟。

追溯至公元前12000年的中東，奶牛飼養(yǎng)已初見端倪，那時，奶牛的數(shù)量是衡量個人財富的關(guān)鍵指標(biāo)。

到了中世紀(jì)，牛奶在歐洲成為常見食物尤其是在農(nóng)村地區(qū)然而，牛奶的保存是一大難題于是，歐洲的農(nóng)民和牧民發(fā)明了各種保存奶制品的方法如制作奶酪、酸奶或酪乳。

時間來到19世紀(jì)末期法國科學(xué)家巴斯德發(fā)明了巴氏殺菌法通過加熱牛奶可以殺死有害的細菌延長牛奶的保質(zhì)期讓大家在飲用牛奶時更安心

但是，巴斯德滅菌法雖大大提高了殺菌率卻只能殺死原奶中一般致病微生物不能消滅芽孢因此這種牛奶必須在4℃左右的環(huán)境中冷藏產(chǎn)品保質(zhì)期一般在7天左右，否則就會變質(zhì)這限制了牛奶的運輸半徑讓牛奶不能在更大范圍推廣2

冰箱和冷藏技術(shù)的發(fā)明使得牛奶得以在更長時間內(nèi)保持新鮮促成了牛奶工業(yè)的大規(guī)模發(fā)展

1879年的美國，牛奶再迎歷史性突破牛奶被裝入玻璃瓶中并通過機械設(shè)備將瓶口密封這一革新不僅確保了牛奶在運輸過程中不受污染

還延長了牛奶的保存時間

《中國統(tǒng)計年鑒(1980)》資料顯示1949年，我國只有4家乳品廠，12萬頭奶牛年產(chǎn)奶量20萬噸，平均每人每年0.4公斤

牛奶真正開始走進干家萬戶是在改革開放之后1992年1月，中國乳協(xié)第一次代表大會暨首屆年會在北京召開在農(nóng)業(yè)部的報告當(dāng)中“奶類”第一次被列入中國居民的食譜中開啟了屬于中國乳業(yè)的發(fā)展新浪潮

不斷努力與創(chuàng)新，不斷提升乳品品質(zhì)從傳統(tǒng)的鮮牛奶到如今豐富多樣的乳制品中國乳業(yè)不僅見證了時代的進步也不斷追求更高的標(biāo)準(zhǔn)以先進的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量控制為每一位家庭提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)選擇

君樂寶也在這股浪潮中不斷邁向更好從科學(xué)育種、科學(xué)飼養(yǎng)開始到以科學(xué)技術(shù)突破工藝難點，鎖住自然的鮮活再到不斷探索和升級營養(yǎng)結(jié)構(gòu)我們將科學(xué)注入牛奶生產(chǎn)研發(fā)的每一個環(huán)節(jié)

科學(xué)布局全產(chǎn)業(yè)鏈我們的明星產(chǎn)品悅鮮活應(yīng)運而生創(chuàng)新的0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)保留牛奶中更多活性營養(yǎng)物質(zhì)并保留牛奶原有的鮮甜口味為更多國人帶來鮮活力量

君樂寶未來將不斷進取，以多元化的科學(xué)營養(yǎng)回應(yīng)消費者對高品質(zhì)生活的向往。同時期待更多的消費者共同見證歷史與科技的融合，領(lǐng)略君樂寶明星產(chǎn)品的非凡魅力，見證中國乳業(yè)的蓬勃發(fā)展。