火鍋，三五成群的小伙伴們圍坐在一起聚餐的不二選擇，也是朋友家人情侶之間增進情誼的絕佳之地，將一盤盤擺盤精美的肉，一盤盤鮮活海鮮全都下到熱滾滾的鍋中，共話漢江邊，舉箸大啖余生，實在是過癮！而如今，武漢在被“串串香、牛油火鍋、重慶老火鍋、潮汕牛肉火鍋“等萬千火鍋店充斥著大街AND小巷，想換個口味，找個Special的，有個不一樣的火鍋體驗總也感覺很困難。現(xiàn)在的武漢急需一個獨特的火鍋店來掀起一番新潮。
“深藏功與名”的奢華火鍋
「得億火鍋」登陸江城，撩動你的味蕾
這里有你沒見過的組合
從沒吃過的融合性創(chuàng)意湯底
從沒聽過的超長名字火鍋鍋底
集International、Free Style、高顏值
眾多標簽于一身的火鍋店
【得億火鍋】一家創(chuàng)意港式火鍋店，其名很特別，取義于“得意”，旨在讓食客們的火鍋體驗亦靜亦動，得意萬分！而“億”又通“億”，則取大吉大利之意，也標志著得億火鍋內美食體驗的豐富多樣。得億將中、日、法各國精華集于一堂，精選世界各地新鮮食材創(chuàng)意而出的特色料理，讓人擁有難忘的、得意的、享受的火鍋美味！
【得億火鍋】已經(jīng)亮相江漢區(qū)新華路478號的文創(chuàng)藝術商業(yè)街「鳴笛1988」，在這個匯聚時尚與潮流的高品質新地標里，迎接八方來客。這家高顏值的火鍋店絕對是時尚男女約會、商務人士宴請、高品質生活人士們享受生活，擁抱美與品質精致世界的好地方！
走進大廳就是設計感十足的魔幻萬花筒式黑白地磚，時代感濃郁，高雅清爽的裝修完全沒有火鍋店的嘈雜與氣味，隨手拍都是大片，定制化的酒柜升級你的火鍋體驗，店內兩層的海鮮池,陳列著各式鮮活海鮮，每天新鮮到店，還帶著剛離海的生猛，任食客們挑選寵幸，貼心服務給食客們蠻扎實的美味的養(yǎng)生火鍋。
精致、大氣又復古的二樓包廂，提供定制化的包廂服務，不論是10人還是12人均可滿足需求，不論是要香港黃金時代大戶人家家宅的氣派，還是要低調而不失華麗中式與現(xiàn)代相結合的大氣，抑或是要明亮簡約卻又時尚典雅的質感，全都能找到！
【得億火鍋】擁有強大的廚師團隊，主廚Mario擁有近20年料理經(jīng)驗、精通法餐與中餐料理，曾經(jīng)師從世界第一餐廳NOMA的主廚并且任職于萬豪、麗思卡爾頓等五星級酒店；身師傅多年從事高端日本料理，不僅刀法了得，對于食材的處理與掌握也自成一派；此外，【得億火鍋】還有長相帥氣擁有長時間中餐經(jīng)驗的廚師為您提供手切牛肉的品質服務其刀法精準，他的每一刀都是在對食材風味口感的表達自己的極致追求。
【得億火鍋】每一位廚師都來歷不凡，每個人的功夫與料理都足以讓嘗到其中滋味的你得意不已。
▼ 招牌鍋底
【36個月5J火腿燉咸豬肘雞鍋】
西班牙伊比利亞36個月5J火腿、德國咸豬肘、清遠“處女”走地雞，匯集三國食材采用粵式煲湯技法，熬煮長達12個小時以上，滿滿膠原蛋白、豐富的營養(yǎng)精華都被熬煮于這一鍋鮮美滋味中，金色湯底咸鮮濃香，順口不膩！被譽為西班牙國寶的5J火腿，選用100%純種伊比利亞黑豬的腿肉~從小吃野生橡果，飲山泉水長大！這樣“愛馬仕級”的火腿上桌之前必須撩一遍～
正確打開方式GET：
吃之前需要夾起5J火腿撩一下????
儀式完畢，服務員會貼心為食客分湯、分雞、分豬肘，火候到位使得雞肉和豬肘均能完美脫骨！輕輕一碰便骨肉分離！完美搭配一份豪華版雞湯乘上桌。先空口喝一碗招牌湯底，鮮醇的雞香混合豬骨的濃膠，獨有火腿風干的肉香，香醇濃厚，一碗湯省下10副前男友面膜～
▼ 正宗潮汕味兒
潮州人魂牽夢繞的【潮州鹵水鍋】
這里還有純正的潮州鹵水鍋！老板特意請潮州人研發(fā)，比起川式鹵水的重辣，淮揚鹵水的鮮甜，味柔香軟的潮州鹵水，可是讓美食家蔡瀾都贊不絕口~足足用了數(shù)十種香料，溫火慢燉~而且這個湯底還能喝！濃而不咸、香而不濁、醇而不寡，滿口都是香料的沉香氣~
潮州鹵水鍋黃金搭配—鵝血、鵝肝、鵝胗、鵝腸
普通人的打開方式是鴨血、豬血、豬肝，但是得億為了這口秘制潮州鹵水鍋搭配了少見的鵝血、鵝肝、鵝胗、鵝腸…每塊新鮮鵝血都帶有細密的氣孔，涮入鹵水鍋口感細嫩柔滑，一口咬下去，爆汁入味！總是吃法餐鵝肝有什么意思，鹵水鍋里的新鮮鵝肝，內里的口感超嫩滑，絕對值得一品！
▼ 定制服務桌邊手切
【手切甄選黑毛和牛西冷】
「得億火鍋」更加厲害的便是優(yōu)秀的廚師團隊，現(xiàn)場手切澳洲黑毛和牛西冷，經(jīng)典的牛肉部位，干式熟成1個月左右，下單后桌邊為食客手切菜讓其呈現(xiàn)更好的風味！綿密的大理石雪花紋路，光看著已經(jīng)在分泌口水！廚師經(jīng)驗十足，刀法干凈、利落、嚴謹，肉片幾乎厚薄一致，超贊刀工下片出的美麗牛肉經(jīng)過鮮美金湯約15秒的洗禮就能吃！豐富的牛油香氣在口腔中炸裂，肉質軟滑鮮嫩，牙齒輕咬立馬爆出豐富汁水！難忘！
▼ 美味海鮮直逼刺身
海鮮明檔，群英薈萃
得億對海鮮的新鮮度也是一等一的標準，不僅有每桌必點的新鮮脆甜斑節(jié)蝦，還有大個頭的法國龍蝦、馬來西亞東星斑、澳洲深海鰲魚花膠肚、加拿大象拔蚌、新西蘭黑金鮑等各色“豪門”海鮮！獨立的明亮海鮮檔，每日新鮮到店，生鮮們生龍活虎，現(xiàn)點現(xiàn)殺，每一口都保證新鮮感~ 根據(jù)時節(jié)不同每日海鮮會有所變化，因此每次到店看海鮮檔都會有不同的新鮮感～不論是直接做刺身還是涮鍋都美味無比。
▼ 火鍋店里吃法餐？！
中國胃、國際胃，樣樣滿足！
煙火氣十足又十分考驗廚師功力的干炒牛河，香氣撲鼻口感絕佳的和牛炒飯、精選五常大米配上廣式香腸和臘肉的臘味煲仔飯，上桌后澆上秘制醬汁，一拌開，鼻子馬上就會被香氣襲擊！
得億椒鹽玉米、酥炸九肚魚、秘制香辣鳳爪、避風塘炒琵琶蝦、法式椒鹽牛蛙腿、辣煮法國海螺、巧克力鵝肝棒棒糖......這一系列前菜從下筷的那一刻開始就停不下來了。
美貌與智慧并存的法式椒鹽牛蛙腿，男女老少通殺的美味前菜，原來牛蛙腿不只有麻辣香鍋，也有與眾不同的法式感！手剝處理的牛蛙腿，裹粉炸制到外脆里嫩！法式的造型擺盤顯得精致又可愛，底部的奶油菠菜醬豐富了蛙腿的口感，一口下去豐滿多汁！
得億火鍋只有4款甜品，但道道精彩，法式焦糖布丁綿密香甜，經(jīng)典的楊枝甘露被賦予了新的生命！化身分子料理，爆漿的芒果與椰子冰沙組合在一起，每一口都是驚喜，更有可愛化身的凍檸茶萌化你的心，絕對是夏季必選！
親愛的江城人民
你們的火鍋胃、牛肉胃、中餐胃、西餐胃、日料胃
從此在這里都可以被滿足！
一方桌席，一口火鍋
食物與創(chuàng)意鮮美鍋底的完美相遇
火鍋總是具有魔力
將相遇的人因食物迅速聯(lián)系在一起
享受一段突如其來的美食暈眩
【得億火鍋】已經(jīng)登陸美麗江城
承包時尚與潮流地標
與您一起坐享奢華美味！
