金秋時(shí)節(jié)，品蟹賞菊已經(jīng)成為國(guó)民文化傳統(tǒng)!明代文學(xué)家張岱曾如此評(píng)價(jià)大閘蟹：“食不加醋鹽而五味俱全者，無(wú)他，乃蟹”。大閘蟹的味道鮮美，掰開(kāi)蟹身，滿溢的膏黃無(wú)論是視覺(jué)上還是味覺(jué)上都是極其強(qiáng)烈的沖擊，一口下去，蟹香四溢。

　　時(shí)下，距離大閘蟹成熟還有兩個(gè)月左右的時(shí)間，現(xiàn)在的“蟹少年”們生長(zhǎng)如何，今天就來(lái)劇透一番，揭開(kāi)皇小鮮大閘蟹脫殼、蛻變、生長(zhǎng)的神秘面紗。

　　親探基地，科學(xué)養(yǎng)殖

　　皇小鮮布局四大核心出口養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖面積超過(guò)2萬(wàn)畝，并堅(jiān)守最嚴(yán)苛的水質(zhì)監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，保證大閘蟹有一個(gè)自然平衡的生長(zhǎng)環(huán)境。目前正是大閘蟹生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，七、八月份，是一年中最熱的季節(jié)，也是河蟹四殼、五殼蛻殼的關(guān)鍵期。歷經(jīng)成長(zhǎng)的“煩惱”，完成又一次涅槃重生，逐漸成長(zhǎng)為“大長(zhǎng)腿”“硬背殼”的顏值擔(dān)當(dāng)。

　　優(yōu)質(zhì)的大閘蟹，源于蟹苗的優(yōu)選。據(jù)基地的蟹農(nóng)和專(zhuān)家介紹，皇小鮮會(huì)優(yōu)選生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的水域進(jìn)行蟹種培育，并選擇性狀優(yōu)良的種蟹繁育成的蟹苗。只有經(jīng)過(guò)皇小鮮養(yǎng)殖專(zhuān)家層層嚴(yán)選的蟹苗，才有資格進(jìn)入這樣的“水中天堂”——皇小鮮大閘蟹養(yǎng)殖基地。

　　皇小鮮養(yǎng)殖基地，湖水碧波蕩漾、水草豐富，水質(zhì)天然呈弱堿性，自然條件得天獨(dú)厚。養(yǎng)殖基地的工作人員，會(huì)早晚各巡塘一次，檢查蟹種吃食、蛻殼、水草生長(zhǎng)情況，并測(cè)定溶氧、pH、氨氮和亞硝酸鹽氮，檢查底質(zhì)、病害和敵害等情況。嚴(yán)格按照4S立體化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持科學(xué)養(yǎng)殖，在餌料投放上，除了在飼料里加入玉米、小麥、豆粕和小魚(yú)，還要加一些大蒜，防治腸道疾病，最重要的一點(diǎn)，絕不使用任何藥物。

　　金秋消費(fèi)新食尚，助力大閘蟹產(chǎn)業(yè)

　　每年金秋時(shí)節(jié)都是螃蟹黃多油滿之時(shí)，有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。一家人圍坐在一起，品蟹嘗鮮，暢聊天地，其樂(lè)融融。但這一人間美味得來(lái)卻不容易，在上市之前，皇小鮮需要堅(jiān)守180天，從蟹苗投放到標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，全程呵護(hù)大閘蟹的成長(zhǎng)。

　　以蟹言謝，大有不同。大閘蟹作為具有傳統(tǒng)文化屬性的美食，不僅味道鮮美，更是以蟹言謝，表達(dá)情意的絕佳之選。皇小鮮大閘蟹，提前預(yù)定這一份極致鮮美，勢(shì)必讓你送出送出文化感、儀式感。

　　皇小鮮優(yōu)選海鮮，一盒吃遍全球

　　對(duì)于資深吃貨而言，除了金秋時(shí)節(jié)的大閘蟹，還有一種鮮美也不容易錯(cuò)過(guò)——海鮮。皇小鮮海鮮禮盒，甄選了來(lái)自全球的數(shù)十個(gè)國(guó)家的高品質(zhì)魚(yú)、蟹、蝦、貝，奉獻(xiàn)一場(chǎng)饕餮味覺(jué)盛宴。海鮮產(chǎn)品均來(lái)自純凈無(wú)污染水域，甄選世界不同海域的特色海鮮。精致的禮盒，傳統(tǒng)的文化，一個(gè)禮盒滿足對(duì)美好的所有幻想。

　　皇小鮮，品質(zhì)水產(chǎn)助力行業(yè)發(fā)展

　　皇小鮮作為星農(nóng)聯(lián)合旗下品質(zhì)水產(chǎn)升級(jí)品牌，一直以來(lái)都深受廣大饕客的喜愛(ài)。皇小鮮以“科技水產(chǎn)、安全水產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)、品質(zhì)水產(chǎn)”為品牌核心宗旨，在加工生產(chǎn)方面，堅(jiān)守“自己不吃的堅(jiān)決不奉客;良心即食品安全”為第一核心產(chǎn)品理念，努力為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)水產(chǎn)消費(fèi)新體驗(yàn)，推動(dòng)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展，以及水產(chǎn)消費(fèi)新食尚在中國(guó)的普及。

　　皇小鮮將互聯(lián)網(wǎng)思維根植于現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，在產(chǎn)業(yè)鏈上游：通過(guò)輸出養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)提高養(yǎng)殖戶單位品質(zhì)產(chǎn)能、幫助水產(chǎn)加工制造業(yè)盤(pán)活存量加工和提升產(chǎn)業(yè)加工效率為價(jià)值己任;在產(chǎn)業(yè)鏈下游：通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)規(guī)范化來(lái)降低損耗成本、提升終端效率為價(jià)值己任。

　　養(yǎng)蟹容易，但是養(yǎng)好蟹難，皇小鮮始要用金打造的牌品質(zhì)，帶動(dòng)行業(yè)不斷進(jìn)步與發(fā)展，也在為行業(yè)可持續(xù)性發(fā)展貢獻(xiàn)著自己的力量。距離皇小鮮大閘蟹2019年上市還有2個(gè)多月的時(shí)間，皇小鮮始終專(zhuān)注品質(zhì)水產(chǎn)，給消費(fèi)者奉送只只好蟹，期待今秋成就您的大閘蟹饕餮盛宴。