
加長版五一假期即將來臨,或許你早已做好出行計劃,期待著春日里一場浪漫的旅行。而對于他們,則又迎來了最忙碌的時刻。
酒店,無論何時何地的落腳地,而酒店服務員,則為出門在外的我們提供了整潔、舒適、如家一般的溫暖。
49歲的王慶蘭就是這樣一名酒店客房服務員,從事這份工作已有八年,同事們都稱她“蘭姐”。
(圖:南京蘇寧玄武諾富特酒店客房服務員王慶蘭)
早上7點,蘭姐已經來到南京蘇寧玄武諾富特酒店,換好工作服。雖然規定上班時間8:00-16:30,但她總習慣早早地到達,為一天的工作做好準備。
蘭姐主要負責蘇寧玄武諾富特酒店20多間行政標間、套間的客房整理,平均每天鋪床、理床40多次。將原先的床上用品撤下后,她便拿起床單角向上拋開,待床單落定床面,干凈利落地迅速用雙手將褶皺鋪平,一拋一合之間,平整光滑、四角挺立的床單就浮現眼前。
(圖:王慶蘭正在檢查床單中線是否對齊)
檢查完床單中線對齊后,她又干凈利落地整理床單四角、換上被套枕套,整套鋪床動作下來,僅用了3分鐘。
酒店對于房間整理有著嚴格的流程,總共13大項,而每一大項后面又分為若干小項,總計35項內容。“就拿鋪床這一項來說,就有8點要求,比如在鋪床中必須確保抖單一次到位,床單中線對齊床的中線,床單要保證四角包緊,內角45度,外角90度,邊角全部塞進床墊底等。”
(圖:王慶蘭將床單包好至90度)
王慶蘭說,鋪床看起來簡單,但真正操作起來十分費力,剛開始訓練時她也累得滿頭大汗,一天下來手都沒有力氣了。但日復一日的熟能生巧和酒店定期組織的專業培訓,讓她鍛煉出了專業鋪床技能。在酒店組織的蘇寧總部鋪床技能比賽中,王慶蘭先后獲得一、二等獎。
“在實際操作中,條件不會像比賽時一模一樣,那就可以自己找出一些技巧。”蘭姐說,標間床相對較小,她在鋪床前都會將床墊拉出30公分,以保證床單盡可能平整飽滿。
(圖:王慶蘭用白醋清洗水壺)
鋪床之外,王慶蘭也要負責房間的收納整理。酒店對于每一處打掃用的抹布都有嚴格的要求,他們便用顏色進行區分。“紅色擦鏡面,黃色擦面盆,藍色擦地面,黑色抹灰塵,綠色用來擦馬桶。”
(圖:王慶蘭展示,他們用顏色區分不同用途的抹布)
他們人手一份理房流程考核表,這也是每個月的考核內容,并且每天上班也會定時開晨會,定時查看官網點評。她給自己的座右銘是“高調做事,低調做人”,平時遇到客人的表揚,她也只是笑笑:“這是我的本職工作。”但如果遇上客人投訴,哪怕不是自己,她也會以此;來提醒自己,更加注意和改進。
王慶蘭是揚州人,她獨自一人在南京上班,半個月才和家人見一次面,但她笑笑:“早已習慣了,兒子一家也經常來看我。”
蘇寧為員工提供了員工公寓,她和同事們住在一起,“特別方便,有電視、空調、洗衣機,而且步行上班就10分鐘路程。”
(圖:蘇寧員工宿舍內景)