原汁原味，咸鮮兼辣的贛菜歷來受到眾多食客的歡迎，著名的東坡(蘇東坡)肉，文山(文天祥)肉丁，老表雞湯(朱元璋取名)等都是遠近聞名的江西"文人菜"。然而，上海正宗的江西菜館并不多見，而近日在滬開張的"聚廬陵"，就聚集了眾多喜愛美食的朋友，生活時尚頻道人氣美食節目《舌尖上的上海》更是向大家力推了這家風味地道的江西菜館。

生活時尚頻道人氣美食節目《舌尖上的上?！妨ν撇损^

　　"聚廬陵"以廬陵菜，也就是江西吉安菜為特色，兼有本幫菜、粵菜菜品。"聚廬陵"的廚師告訴我們，這里不僅菜品的做法保留了廬陵本地特色，為了讓大家品嘗到原汁原味的廬陵菜，很多食材都是直接從江西運到上海。而為了保持新鮮，食材和運輸成本很高，但價格非常親民，因而很多顧客紛紛評價"物美價廉，性價比高"，已經推薦給了非常多的親朋好友。

江西廬陵(吉安縣)地標

　　廬陵菜屬于贛菜菜系，選料精細，講究刀工，注重火候;在烹調上擅燒、蒸、炒、燉、燜等烹調方法，注重保持原汁原味，其中尤以粉蒸見長;咸鮮醬香酸辣，湯汁香醇，爽而不膩;以地方特產原料為主，制作精細;口味則咸辣平和，適應面廣，受到全國各地熱愛美食的朋友的喜歡。

　　聚廬陵的特色菜品

廬陵三杯雞

椒鹽大王蛇

廬陵魚頭湯

廬山石雞

農家蒸臘肉

養生茵菇湯

竹炭窩窩頭

　　很多朋友也許沒時間去江西一游，但以江西菜著稱的"聚廬陵"開到了上海，讓上海的朋友也能一飽口福，嘗一嘗地道的江西菜。而江西菜普遍偏辣，搭配本幫菜和粵菜，讓不吃辣的小伙伴也能滿意而歸。

　　吃貨們的美食已經上桌啦，還不來一起品嘗!

　　聚廬陵

　　地址：平涼路2313號文通國際廣場201室