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精釀之光 在手 在心 在行動——第三屆CCBA中國精釀啤酒大獎進入倒計時
2018-11-07 09:24:57   來源:劍客網

  第三屆CCBA中國精釀啤酒大獎正式進入倒計時,11月9日即將在北京如期開賽。CCBA2018中國精釀啤酒大獎報名通道已于10月31日關閉。截止到發稿時,組委會共計收到151家廠牌的196條有效投遞信息,覆蓋30個省份57個城市,合計收到作品534款。

  精釀之光,心之所向光芒萬丈

  當啤酒成為生活方式的一部分時,追求更高品質的精釀也成為必不可少的階段。伴隨消費升級,精釀啤酒愈加讓更多人熟知。曾經有一句話描述精釀:喝精釀就是當別人只坐凳子的時候,你要先找一個墊子,才坐在凳子上。

  不同于尋常的工業淡啤,精釀是你飲酒體驗中邁向更高層次的必備。如果有人說“啤酒都那樣,你真矯情”,那么你可以用這篇文章來反擊他,告訴他個中的奧妙以及精釀世界的博大精深。歷經三載的CCBA中國精釀啤酒大獎,正是懷揣著對中國精釀啤酒行業的無限熱情,真實的記錄和見證著中國精釀行業的發展。11月9日—11月11日,CCBA2018中國精釀啤酒大獎,即將再一次燃點精釀之光,讓光在心中閃耀——心之所向,光芒萬丈。

  2018中國精釀啤酒大獎宣傳海報

  CCBA中國精釀啤酒大獎由阿爾格(北京)科技有限公司于2016年發起和主辦。三載的辛勤耕耘,到現在,CCBA中國精釀啤酒大獎依舊是中國首家唯一針對商業精釀啤酒行業的專業級賽事。在全國范圍內提升了消費者對于精釀品質和多樣化的認知,也讓更多優秀的中國精釀品牌嶄露頭角。

  資料圖:第二屆CCBA中國精釀啤酒大獎頒獎盛典現場

  對比前兩屆大賽,第三屆CCBA中國精釀啤酒大獎有很多創新亮點。CCBA2018組委會結合市場現有變化,將原來的8大類酒款分組,根據市場多元化的現狀細分,并依據BJCP《分類指南》,調整到更適合CCBA的21類細項分類。考慮到為了讓外界更加了解比賽的運作機制,也讓賽事更加公開、透明,在即將開賽的第三屆CCBA中國精釀啤酒大獎中,全新成立了一個由五人組成的“賽事監督管理委員會”,負責監督酒的報名、分類,以及最終信息輸出的公證,與裁判長共同主持評委工作準備會,統一打分標準、明晰評委評審流程。從更公正、專業的角度見證賽事,見證優秀作品的產生。

  資料圖:第二屆CCBA中國精釀啤酒大獎評委現場審評

  CCBA2018同樣采用擁有32余年歷史的美國啤酒品酒師資格認證協會(BJCP-Beer Judge Certificate Program)授權的中文版啤酒評分體系進行審評。截止發稿時,CCBA2018中國精釀啤酒大獎已成功邀請到的評委部分名單如下:

  CCBA2018裁判長、BJCP亞太區助理代表、BJCP認證裁判 Wei Hongtai John

  CCBA2018啤酒管家、BJCP認證裁判、河北家釀啤酒協會會長 盧軍

  BJCP認證裁判、Cicerone認證侍酒師、Crafters & Co. 釀酒師 Jonathan Parry

  英國資深啤酒釀造大師、2014年英國獨立釀酒師協會 “終身成就獎” Derek Prentice

  美國MasterCicerone裁判、BA啤酒質量監控大使 Neil Witte

  世界啤酒大獎評委、CCBA2017評審團成員 William Simmons

  中國香港BJCP考試考官、BJCP國家級評審、CCBA2017評審團成員 Belle

  BJCP 認證裁判、CCBA2017評審團成員、啤迷時代創辦人 Nick

  CCBA2016、CCBA2017評審團成員、亞洲啤酒大賽與臺灣自釀啤酒大賽裁判林幼航

  BJCP 認證裁判、2017年臺灣自釀啤酒大賽裁判、CCBA2017評審團成員、2016/2017年大師杯裁判 詹博筌

  BJCP 認證裁判、2017 Show How杯自釀大賽評審 潘萱

  BJCP 認證裁判、2018/07臺灣BJCP主考官 呂俊偉

  BJCP認證裁判、天津自釀啤酒協會活動組織者 王釗

  BJCP認證評審、CCBA2017評審團成員、上海精釀啤酒協會會長 林林

  BJCP認證裁判、CCBA2016評審團成員、重度酒精愛好者 張凱

  BJCP認證裁判、大師杯、上海全國家釀啤酒大賽、京津冀啤酒挑戰賽評委 邢超

  BJCP認證裁判、2017大師杯成都總決賽裁判、2018年上海大賽裁判靳松

  BJCP認證裁判、啤酒品鑒培訓“杯客”創始人 郝帥

  齊魯工業大學副教授、中德啤酒技術中心副主任崔云前

  CCBA2017評審團成員、中德啤酒學院副院長、副教授 杜波濤

  湖北精釀協會會長、江南大學生物工程專業蔣科

  江南大學生物工程學院副教授王金晶

  BJCP認證裁判、沈陽自釀啤酒協會初創會員 左力勇

  BJCP認證裁判 張顏波

  BJCP認證評委 2017&2018倫敦世界酒類大賽評委 康泰

  CCBA2016、CCBA2017評審團成員、中國資深啤酒釀造專家 劉長亮

  BJCP認證裁判 呂哲

  Cicerone認證侍酒師、2015、2016、2017大師杯評委 趙晨

  Recognized BJCP、啤酒歷史愛好者 王思淇

  比利時Zythologist (certified beer sommelier)認證侍酒師、WBA評委、IBC評委 Katrien Bruyland

  BJCP認證裁判、美國家釀大賽決賽輪評審(2017)、上海家釀大賽評審(2017~2018)牟善群

  BJCP認證評審、2018年大師杯評委、上海2017全國家釀大賽評委劉晉武

  哈爾濱漢德輕工醫藥裝備有限責任公司黃麗娟

  通過豐富的裁判團隊構成,從不同角度去品評交流,為參賽作品進行專業、公平、公正的審評。

  資料圖:第二屆CCBA中國精釀啤酒大獎評委陣容

  作為商業精釀啤酒行業的專業級賽事,第三屆CCBA中國精釀啤酒大獎獲得了中國輕工機械協會精釀啤酒技術及設備專業委員會的特別支持。同時CCBA2018在國內還獲得來自北京、河北、河南、湖南、浙江、合肥、湖北、山西、廣東、福建、西安、昆明、長春、內蒙古、重慶、海南、天津、香港等地精釀協會的加入。

  資料圖:第二屆CCBA中國精釀啤酒大獎評委現場審評

  第三屆CCBA中國精釀啤酒大獎也得到了多方支持。歐麥(保定)麥芽有限公司是CCBA2018唯一麥芽贊助商,唯一獎品贊助商;本屆大賽獎杯由寧波聚凱機械有限公司贊助;物料由福州山石酒業有限公司、上卓玻璃制品有限公司贊助,熊貓精釀則是本屆大賽的品牌贊助商。同時,酒水贊助由BUZZ蜂狂精釀、錦鯉精釀、口袋精釀、ONE MORE頑沫精釀啤酒、熊貓精釀、水猴子啤酒Myth Monkey Beer、TASTE ROOM、問山精釀、望秦精釀、優布勞(中國)精釀啤酒有限公司、21精釀、啤休釀造等品牌傾情贊助支持,共同見證精釀之光再次光芒閃耀。

  賽事規模不斷壯大,媒體聲量不斷提升,2018CCBA布局全網推廣和媒體矩陣傳播,預計覆蓋140家權威媒體,47家行業垂直媒體、950家地方門戶及15個新媒體賬號融合傳播,共同輸出CCBA品牌認知,擴大聲量和美譽度。

  許多年以后,在面對形形色色的各式啤酒時,你是否會想起曾經感動過你的那款精釀的味道?在2018年,我們又將見證怎樣的精釀呢?或驚或喜、或苦或甘、或醇或淡,堅持總有光芒綻放!

  11月11日即將最終揭曉獎項,究竟花落誰家,到底哪一款精釀才能代表你獨一無二的時光?敬請關注2018 CCBA中國精釀啤酒大獎實時播報。


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