11月2日，由內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳、農(nóng)牧業(yè)廳、旅發(fā)委、文化廳共同主辦的“內(nèi)蒙古味道——內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品展覽交易會(huì)”在廣州市保利世界貿(mào)易中心博覽館盛大開幕，“內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品全國(guó)行”也同步啟動(dòng)。

　　↑到場(chǎng)嘉賓共同啟動(dòng)內(nèi)蒙古味道——內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品展覽交易會(huì)暨內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品全國(guó)行活動(dòng)。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)人大常委會(huì)副主任王波，自治區(qū)政協(xié)副主席王中和，廣東省人民政府副秘書長(zhǎng)林積，省商務(wù)廳黨組成員、巡視員羅練錦，省工商聯(lián)巡視員盧小舟，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)鄭惠典，廣州市人民政府副秘書長(zhǎng)周玉梅，巴基斯坦駐廣州領(lǐng)事館總領(lǐng)事，俄羅斯駐廣州領(lǐng)事館領(lǐng)事等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席開幕式。阿里巴巴等數(shù)十家企業(yè)代表以及50多家媒體記者參加活動(dòng)。開幕式由內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府副秘書長(zhǎng)石墨主持。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)政協(xié)副主席王中和在致辭中表示，近年來(lái)內(nèi)蒙古深入實(shí)施國(guó)家“旅游+”發(fā)展戰(zhàn)略，結(jié)合各地自然風(fēng)光開展花季旅游系列活動(dòng)，全力打造“內(nèi)蒙古味道”品牌。此次展覽交易會(huì)以“亮麗內(nèi)蒙古，綠色好食材”為主題，借助第124屆“廣交會(huì)”這個(gè)國(guó)際經(jīng)貿(mào)交流大舞臺(tái)，宣傳展示、品鑒推廣內(nèi)蒙古深厚的文化韻味、獨(dú)具特色的民族風(fēng)味和綠色天然的豐收美味。在此，我們誠(chéng)邀四海賓朋來(lái)草原做客，遍賞內(nèi)蒙古的亮麗美景，感受內(nèi)蒙古的民族風(fēng)情，更用舌尖體會(huì)不一樣的內(nèi)蒙古。同時(shí)，我們也真誠(chéng)期待與廣東省密切聯(lián)系，務(wù)實(shí)合作，開展更深層次、更寬領(lǐng)域的交流與往來(lái)。

　　廣東省政府副秘書長(zhǎng)林積在致辭中表示，內(nèi)蒙古資源條件優(yōu)越，是我國(guó)向北開放的重要橋頭堡，改革開放40年來(lái)內(nèi)蒙古經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)生了翻天覆地的變化。廣東與內(nèi)蒙古有著良好的合作基礎(chǔ)，希望兩省區(qū)圍繞社會(huì)發(fā)展總體思路和各自的發(fā)展條件，推動(dòng)廣東優(yōu)勢(shì)企業(yè)到內(nèi)蒙古投資發(fā)展，把內(nèi)蒙古的資源、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和廣東的資本、技術(shù)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，聯(lián)手共同發(fā)展。特別是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游資源開發(fā)利用、“一帶一路”建設(shè)等領(lǐng)域進(jìn)一步深化合作，共享發(fā)展機(jī)遇，互利共贏，努力開創(chuàng)兩省區(qū)合作新局面。

　　↑領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓在開幕式后巡館。

　　據(jù)了解，本次內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品展覽交易會(huì)展覽時(shí)間為11月2-4日，展出面積共計(jì)11300平米，涵蓋內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品展示展銷、文化旅游綜合展覽、美食品鑒及體驗(yàn)展覽、區(qū)域公用品牌推介、采購(gòu)商與企業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接洽談等多項(xiàng)內(nèi)容。展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，以內(nèi)蒙古自治區(qū)12個(gè)盟市為單位設(shè)置12個(gè)展區(qū)，每個(gè)展區(qū)重點(diǎn)展示了內(nèi)蒙古各盟市的文化特點(diǎn)，風(fēng)格各異，此外還設(shè)置了羊絨、羊毛、駝絨精品展區(qū)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞“質(zhì)量興農(nóng)興牧、綠色興農(nóng)興牧、品牌強(qiáng)農(nóng)強(qiáng)牧”這一主題，內(nèi)蒙古重點(diǎn)宣傳推介錫林郭勒肉羊、科爾沁肉牛、烏蘭察布馬鈴薯、河套小麥、內(nèi)蒙古雜糧、河套葵花籽6大區(qū)域公共品牌，并從主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中篩選出2至3家龍頭企業(yè)的拳頭產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)推介，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)市場(chǎng)的無(wú)縫對(duì)接。

　　↑合作簽約儀式。

　　開幕式上還舉行了合作簽約儀式，內(nèi)蒙古自治區(qū)的16家企業(yè)與20家區(qū)外企業(yè)簽訂合作協(xié)議，簽約金額達(dá)7.548億，涉及糧油、羊肉、木耳、馬鈴薯等多類農(nóng)畜產(chǎn)品。與此同時(shí)，自治區(qū)商務(wù)廳與阿里巴巴（中國(guó)）軟件有限公司簽訂合作協(xié)議，重點(diǎn)以鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧為目標(biāo)，充分發(fā)揮雙方各自優(yōu)勢(shì)，在內(nèi)蒙古全面開展興農(nóng)扶貧項(xiàng)目、淘鄉(xiāng)甜直供直銷新鏈路、示范基地建設(shè)等項(xiàng)目，進(jìn)一步完善內(nèi)蒙古各旗縣區(qū)（市）的新型農(nóng)產(chǎn)品電商服務(wù)體系。

　　↑觀眾爭(zhēng)相品嘗現(xiàn)場(chǎng)烤制的內(nèi)蒙古美食。

　　在“內(nèi)蒙古味道”體驗(yàn)品鑒展區(qū)，開闊浩大，展品多樣內(nèi)蒙古精品美食、美食非遺技藝展演吸引了大量觀眾。現(xiàn)場(chǎng)有30多家內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)的60多種內(nèi)蒙古特色美食展售，有“皮薄如紙可見餡，香勝乳餅不膩人”的科爾沁蒙古餡餅；有內(nèi)蒙古飯店的香烤羊肉串、黃米油炸糕、蒙古酸奶餅；有獨(dú)具蒙古族特色的布里亞特包子；有來(lái)自鹿城包頭的金牌烤鹿腿、茶香鹿肉、極品烤鹿排；有興安盟大米拌蘑菇醬；有豐鎮(zhèn)月餅和現(xiàn)場(chǎng)制作的牛肉干、赤峰對(duì)夾等特色美食；還有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呼和浩特市德順源燒麥制作，錫林郭勒國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)奶食品制作技藝（察干伊德）傳承人陶高奶食品制作展演，內(nèi)蒙古自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)河套硬四盤制作技藝傳承人現(xiàn)場(chǎng)展演；老包頭茶湯非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演；武川莜面制作技藝展演等，更有蒙古奶茶、藍(lán)莓干、沙棘汁、葡萄酒等特色飲品。展現(xiàn)了內(nèi)蒙古豐富多彩，獨(dú)具特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓廣州人民充分感受內(nèi)蒙古的內(nèi)涵與魅力。此外，拍照互動(dòng)活動(dòng)將帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)趣味性，網(wǎng)絡(luò)直播提高活動(dòng)的互動(dòng)性，美食藝術(shù)講解活動(dòng)和美食制作活動(dòng)大大調(diào)動(dòng)參展人員的積極性，以熱鬧非凡的配套活動(dòng)吸引了更多人關(guān)注“內(nèi)蒙古味道”。

　　廣州市民劉志欣手持剛出爐的烤肉串興奮地說(shuō)，對(duì)內(nèi)蒙古大草原向往已久，但了解不深，在今天的博覽會(huì)上，他和家人幾乎嘗遍了所有現(xiàn)場(chǎng)烹制的美食，“確實(shí)樣樣鮮美，有獨(dú)特的草原味道！”另外，通過(guò)觀展，他還了解了不少的草原民俗旅游文化，他表示，“一定要找機(jī)會(huì)去內(nèi)蒙古旅游，到草原上體驗(yàn)原汁原味的內(nèi)蒙古味道。”

　　↑觀眾在品嘗涮制的錫林郭勒羊肉。

　　據(jù)了解，內(nèi)蒙古作為我國(guó)重要的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地以及北方重要生態(tài)屏障，地域橫跨29個(gè)經(jīng)度，綠色優(yōu)質(zhì)食材資源豐富多樣，綠色農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)量大、品質(zhì)優(yōu)，發(fā)展前景廣闊。通過(guò)這次綠色農(nóng)畜產(chǎn)品交易會(huì)，內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)食材與廣東深厚的飲食文化交融碰撞，必將成就極富想象和創(chuàng)造空間的多維度中國(guó)味道。

　　此外，本次交易會(huì)主辦方還別出心裁舉辦了以“最近的距離·體會(huì)天邊的味道”為主題的文化展覽展示活動(dòng)，重點(diǎn)通過(guò)圖片、文字、視頻、實(shí)物、3D幻影成像技術(shù)、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)等方式，整個(gè)展區(qū)是以日、月、星辰為展陳主線，劃分為太陽(yáng)、月亮、星辰三個(gè)展區(qū)，從歷史回味、藝術(shù)韻味、豐收滋味、民俗風(fēng)味四個(gè)部分，將內(nèi)蒙古獨(dú)具特色的歷史文化、民俗風(fēng)情、綠色生態(tài)和大美風(fēng)光展現(xiàn)在廣州市民面前。