正文：　紅酒的作用有美白、抗氧化對身體好，逐漸被家庭餐宴所喜好，成為送父母，送親朋的上佳禮品。在一些公務的宴請上，尤其有女士在場，也會用紅酒來招待，既顯示檔次，又不失主家身份。干紅是一種很嬌貴的酒，這并不是說它的保質困難，只是說如果喝干紅的步驟不對就無法體會到其中的精妙之處。那么究竟干紅葡萄酒怎么喝才好呢?

　　   科治好建議千萬不要添加碳酸飲料或冰塊

　　在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。

　　   科治好建議無須冰鎮

　　一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，好在開啟后倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(8~12℃)后再飲用口味更佳。

　　科治好建議干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸，干紅放置久了總會有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，     不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。

　　科治好提醒古詩有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”所以說喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯好，每次倒酒1/4杯，輕輕晃動，可以把干紅未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味大限度地揮灑出來，香氣四溢，一口飲盡，然后慢慢回味。