豆?jié){，中國(guó)漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。

　　科治好提醒豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){由黃豆加工而成，黃豆含有豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)，具有四大功效。豆?jié){是非常具有中國(guó)民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。

　　科治好提醒豆?jié){富含維他命，讓你瘦得漂亮 大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康，維他命E促進(jìn)新陳代謝，可以讓你保持水當(dāng)當(dāng)！

　　科治好提醒豆?jié){具有洗凈作用，使腸道順暢 大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會(huì)直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。

　　科治好提醒豆?jié){可以降低膽固醇，使血液清澈 豆?jié){中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和大豆卵磷質(zhì)，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態(tài)。

　　科治好提醒豆?jié){具有高熱效應(yīng)，能升高體溫 血液循環(huán)不良和肌肉不足，都會(huì)造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)，是高熱效應(yīng)、暖身的營(yíng)養(yǎng)素。

　　科治好提醒雖然豆?jié){有這么多好處，但是不能喝沒(méi)有煮熟的豆?jié){，里面含有的兩種有毒物質(zhì)會(huì)對(duì)胃及腸道產(chǎn)生刺激引起中毒癥狀。豆?jié){宜加白糖飲用，加紅糖雖然喝起來(lái)味道甘甜，但是紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生的變性沉淀物會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

　　科治好提醒喝豆?jié){時(shí)也不要加雞蛋，因?yàn)殡u蛋里的黏液性蛋白和豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合產(chǎn)生的物質(zhì)不能被人體吸收，易降低人體對(duì)豆?jié){營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。豆?jié){也不要裝在保溫瓶里，豆?jié){中含有可除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，保溫瓶里的水垢被破壞后，在溫度適合的情況下，會(huì)滋生出很多細(xì)菌，這些細(xì)菌經(jīng)過(guò)一段時(shí)間就會(huì)讓豆?jié){變酸從而變質(zhì)。豆?jié){一次也不能喝過(guò)多，容易引起腹脹和腹瀉等不良反應(yīng)。