
在餐飲行業競爭日漸激烈,很多餐飲品牌陷入競爭泥潭,同時物價上漲、成本提高、利潤壓縮的情況下,很多餐飲經營者都感到茫然無措。有些人不得不縮減菜量或者降低食材品質管控;或者減少服務員人數等;以此來應對困局。但在樂吃串串鍋看來,這種做法不過是拖延之計。如果想要在競爭中突圍,那就必須在營銷方面有新的舉措、新的成果。
線上營銷,鎖定外賣市場:樂吃串串鍋在經營中發現,如今民眾對于外賣的依賴性很高。很多人喜歡上了這種簡單快捷、送貨上門的消費方式。為此,樂吃串串鍋和各類美食網站、外賣平臺、團購網站合作,建立了覆蓋全網的外賣平臺和網絡營銷攻勢。它精準鎖定目標人群,一方面大舉搶占線上市場份額,一方面通過線上營銷渠道傳遞品牌口碑和形象,帶動品牌人氣升級,效果顯著。
線下營銷,提高顧客體驗:樂吃串串鍋邀請經驗豐富的設計師坐鎮,對每一個餐廳進行空間設計,保證餐廳環境優雅、新潮、休閑、時尚。對比同類餐飲品牌,樂吃串串鍋的餐廳氛圍更能讓消費者心動。不僅如此,樂吃串串鍋還安排專人對店員進行服務培訓,規范服務細節和流程,充分展現品牌的高定位、高水準,讓顧客一次進店戀戀不忘。
考慮到國人的時間觀念越來越強,工作生活節奏越來越快,樂吃串串鍋還特別注意出餐速度的提升。通過無大廚模式和規范化操作流程,讓它的出餐速度比同類品牌快得多,受到眾多顧客的稱贊。
創意營銷,土特產品吸睛:樂吃串串鍋充分發揮品牌的地緣優勢,將四川本地各類土特產品送進終端店鋪,以土特產品專柜吸睛。顧客可觀賞,可購買,既能強化品牌的印記和形象,又能增加盈利渠道,一舉多得。
樂吃串串鍋玩轉多元營銷策略,在餐飲行業成功搶占一席之地。現在越來越多的人成為樂吃串串鍋的忠實粉絲。對餐飲創業感興趣的朋友,趕緊行動起來吧。