生態鐵觀音，是人與自然和諧發展的新型模式，其關鍵在于生態茶園的開發建設。在遠離鬧市的高山之上，遵循生物動力法則，在茶樹周邊實現多物種共生共存，使茶樹原生態茁壯成長，實現區域環境內的自我循環。近日，在鐵觀音原產地安溪，華源茶業董事長鄭華山親臨生態茶園，監督生態茶園生態管理、農事活動等生態茶園建設落實情況。

（圖：華源茶業董事長鄭華山親臨茶園指導工作 左二）

　　華源茶業現擁有茶葉基地50000多畝，與福建10余個核心產茶區及26個茶業合作社構建萬畝生態茶園體系。鄭華山強調“我們對茶園的生態系統要求極為苛刻，譬如位于安溪云中山800米以上的華源生態鐵觀音基地群山環抱、峰山綿延，這里郁郁蔥蔥、潺潺甘泉，茶林共生、鳥語茶香，保持自然和諧的原生態，儼然靜謐安詳的世外桃源，給華源生態鐵觀音生長提供了絕妙佳境。”

（圖：華源茶業多物種和諧共生的原生態茶園）

　　“原生態·更健康”是鄭華山的一貫作風，優越的生態環境、科學的種植技術和精湛的制作工藝確保了華源生態鐵觀音味正香醇、營養健康的品質特征。據悉，福建茶葉質量檢測中心每年抽檢近2000個安溪鐵觀音茶樣，華源茶葉基地被檢茶樣指標全部合格，部分產區更達有機標準。其中維生素C、B2，氨基酸等營養成分和茶多酚、脂多糖、芬香物等藥用成分高于一般烏龍茶3-4倍。

（圖：華源茶葉基地被檢茶樣指標全部合格）

　　華源茶業在加速擴大產銷規模和全國連鎖的同時，積極響應國家溯源政策，提出“高山原生態·綠色放心茶”產品標準，在業內率先引入的“一品一碼”質量監管溯源碼，實現企業生產、政府監管和消費者監督的精細化、實時化、溯源化管控新標準。鄭華山表示“今后消費者只需掃描溯源碼，即可輕松獲知該產品對應的產地種植、檢驗檢測、生產記錄、準出憑證等相關信息”。

（圖：華源茶業實現產品賦碼溯源新標準）

　　鄭華山對生態鐵觀音發展前景充滿信心：“好山好水育好茶，安溪鐵觀音芬芳馥郁的優異品質，得益于天然的生態屏障，從縣域大生態、茶山生物動力平衡、茶園林木共生和環保生產技藝四方面立體推進，安溪建立起高標準生態茶園50萬畝，提升茶葉質量安全管控體系，為全縣茶葉實現賦碼溯源奠定堅實基礎。”

（圖：華源茶業構建萬畝生態茶園體系）

　　鄭華山期望利用華源茶業福建省級龍頭企業的自身優勢，帶動茶業合作社和茶農實現標準化、品牌化、規模化的發展蛻變中成立茶產業化聯合體，始終堅持“一葉初心·至正華源”的經營理念，致力于將華源茶業打造成中國生態鐵觀音品牌。