
冰淇淋,在很多人眼里它還只是夏天的代名詞,回想小時候,炎熱的夏天,買上一支冰淇淋,那種感覺現在想起來都很幸福。
現如今,冰淇淋不僅僅是降溫解暑的工具,它在某種程度上已經成為了一種在生活中不可或缺的甜品。
冬季,萬物蕭條的季節,刺骨的寒風,鵝毛的大雪,似乎一切都與寒冷有關。
然而,在溫暖的家中,暖氣充足的商場,與家人,與朋友,亦或者與戀人,一起分享美味的冰淇淋,已經成為現代年輕人一種新的生活方式。精心的裝潢,安靜的氣息,會讓人感覺很舒服,吃冰淇淋更是為了浪漫和享受。
在消費升級的背景下,人們更愿意為“場景消費”買單。適當地隨著季節的變化來調整店面的布置色調能更大程度滿足消費者的一種滿足感!
夏天的時候佐以清涼的色調給人的感覺很涼爽,秋冬的時候佐以暖色調給人的感覺很溫暖!再加上各種配飾、服裝、宣傳資料的搭配,會使得這種效果更加的突出。
除了店面,產品也應該圍繞“暖”字做文章,為冰淇淋產品本身增加“暖意”,例如用一些烘焙產品做冰淇淋的外殼,這樣能緩解冰淇淋對口腔和腸胃的直接刺激,徹底打消用戶顧慮。
此外在服務態度上也可以增加“暖意”,讓消費者有較佳的消費體驗。
隨著氣溫下降,熱飲類必然會大賣,因此冰淇淋店也要有自己的熱飲產品,趁著秋冬之季擴大銷售。
在新產品里要主打出爆款飲品來增加消費者的記憶點,更好地貼合消費者的需求,獲得消費者的認可!
人們在寒冷的時候需要更多的能量來維持體溫,抵御寒冷,甜品是補充熱量的最佳選擇,冰淇淋店可上新一些甜品銷售,適合作為引流的增項,以利于提高客單價!
幾分愛冰淇淋除了招牌冰淇淋,還有舒芙蕾甜品、奶茶、小吃等搭配售出,多種味道供消費者選擇,就算是淡季,也能滿足消費者的需求!