
2月17日,又有4家蘭歐酒店恢復營業,越來越多的門店在集團運營的指導下有條不紊地恢復營業。對于酒店行業來說,這兩個月注定是難以忘懷的,新型冠狀病毒的出現,讓很多酒店人猝不及防,亂了陣腳。
2013年,據國家旅游局統計,當年的旅游業受到非典疫情影響,行業收入損失約為2768億。而2020年,據STR統計數據顯示,國內酒店的入住率在1月14日達到70%,但到了1月26日,入住率已跌到了17%。這場疫情對酒店市場的沖擊相當大,導致不少酒店停業或維持慘淡經營。
雖然當前疫情對酒店行業的影響較大,但相較于非典時期而言,現在的酒店業具有更強的經營能力、更高的抗風險能力,尤其是品牌化、規模化的連鎖酒店。疫情爆發后,蘭歐酒店第一時間響應集團疫情應對措施,要求旗下所有酒店嚴格按照當地疾控中心等政府部門的要求落實相關工作,全力配合和支持疫情的防控工作,為全國一線防疫工作者、醫護人員提供免費住宿便利,對全國顧客實施訂單免費取消政策,免收加盟業主2月份的品牌管理費。這一系列的政策措施,也得到了消費者、業主以及界內人士的一致好評。
科技賦能酒店,安心房、無接觸服務上線
隨著不斷有企業復工,全國各地迎來人員返崗高峰,企業員工陸續從家鄉返回到城市。“居家隔離觀察14天”成了這些人回到工作崗位前必須要完成的事情。然而,有些企業的員工宿舍無法達到“單獨隔離”的條件,某些在外租房的員工也難以實現“自我隔離”。2月初,針對這類群體的需求,蘭歐酒店以保障企業員工的健康為出發點,為企業員工提供“連住優惠安心房”的專屬服務,協助有需求的企業落實返工前的隔離工作,助力企業共克時艱。
“連住優惠安心房”嚴格執行防疫部門相關規定,根據防疫要求準備防護用品、消毒殺菌用品及其它生活必需品,劃分入住隔離區域,從酒店入口、大堂、前臺、電梯、走道、客房、餐廳、公共設施等所有區域都做了嚴格規范的消毒處理。客房內增配垃圾桶,除常規打掃外,對客房易接觸及一次性使用物品進行凈化消毒處理,諸如門把手、電水壺、口杯、遙控器、燈飾開關、床品、毛巾、家具及地面等。酒店將這些措施打印成書信的形式發給賓客,讓賓客能及時了解并安心入住。
入住隔離期間,酒店為賓客提供配餐服務,由酒店工作人員或者送餐機器人配送至客房,保證賓客的食品安全及膳食營養。此外,蘭歐酒店通過伏羲智慧運營平臺、玲瓏智能客控、玲瓏智慧前臺、靈雀智能服務等智能工具,以技術手段確保酒店服務“無接觸”,進一步保證酒店客人在隔離期的住宿安全。
升級加盟扶持政策,助力業主提升門店業績
疫情之下,行業受損嚴重,關店止損成為了很多加盟業主無奈之舉。蘭歐酒店貫徹落實集團出臺的加盟商全方位幫扶政策,幫助業主共度難關。對于已經運營的酒店,除了免收加盟業主2月份的品牌管理費,酒店還將推出力度更大的“加盟商標桿酒店補貼計劃”,從開發、工程、物資、運營全部門協力打造品牌旗艦店/標桿店,幫助加盟業主降低成本投入。對于已經租賃物業但尚未籌建的酒店加盟商,制定了最高100萬元籌建補貼計劃,降低業主的開店成本和運營成本。
疫情期間,總部提供智云PMS 酒店管理系統、智云門店寶、智云客房寶、智云營收寶等在線化運營工具,助力門店高效運營。此外,總部還通過餐廳賦能以及一系列營銷活動提升門店業績。現階段政府各部門對餐廳管制非常嚴格,而部分企業員工在當前無法外出就餐的情況下,只能通過外賣解決用餐問題,這時外賣就成為酒店新的突破口。總部幫助門店制定標準化、系列化的安心外賣套餐,為門店周邊上班族以及小區居民提供一些組合套餐,如家庭餐、單人餐、健身餐以及員工定制餐等,利用餐廳優勢在特殊時期提升營業額。
總部運營還推出“不一樣的情人節”等線下營銷活動,幫助門店在停業期間增加會員容量,為恢復營業提供有力的支持。對于仍未開業的門店的員工,總部為其提供線上培訓,除了酒店管理基礎知識培訓以外,還有此次疫情期間的酒店疫情應急處理措施,保證門店一旦開業就能有序地開展工作。
尚美生活集團董事長馬英堯說過,“每一場危機的背后,往往都會迎來一次重大的商業模式的改變、一次重要的組織基因的革新、一場前所未有的重大機遇的降臨。疫情既是災難,也是機遇。我們必須正確認識它、戰勝它,并最終征服它。”事實上,這場戰“疫”,對酒店行業的商業模式迭代來說,不僅是個挑戰,也是個機會。
人們常說,機會總會留給有準備的人。新型冠狀病毒肺炎疫情的爆發,讓酒店人失去了很多,卻也帶來新的商機,只要我們抓住機遇,一起攜手共度難關,一定可以打贏這場沒有硝煙的戰爭,共同迎來屬于我們酒店人的春天!