
陸有人參,水有海參,一個是百草之王,一個是八珍之首,都是滋補的上品。但二者的品性卻大不相同,也像極了兩者的生活環境,上品的人參生活在連綿不斷的長白山脈當中,亦如高山般剛勁,其功效也是立竿見影,來勢迅猛,人們稱為大補;高品質的海參則生活在上億年冰川之下,食海洋之精華,吸萬物之靈性,海參柔和滋補循序漸進被稱為溫補的臻品。
現代社會,人們多認可西醫,認為西醫是現代科學,而中醫已經過時,但在當時當下這個階段,疫情的影響,相信該有更多的人認識到中醫的作用,也有更多的人在避疫時想到了免疫力的重要性。
西醫往往治標,中醫則長期治本,人體健康,免疫力高的人會減少得病的幾率,容顏、皮膚看上去也會好很多,人參和海參都是中醫中的重要藥材和食補中的重要食材。但人參是”十全大補”,往往作為藥引使用,我們看電視劇中,常常會提到很多生大病的人要予以百年老參做藥引醫治,雖然是武俠小說,但也并非是”胡言亂語”。
但人參卻不可以長期服用,人參長期或過量使用會給身體帶來不適,如可能產生心律失常、流鼻血、煩躁、面部發熱、失眠、興奮等,還有人存在虛不受補的情況,但海參卻不存在這種情況,本身海參就是食療的上品材料,應該長期服用,并且可以一日一只。
當然,凡事都不可過量,海參的日食用量以50-100g為宜,沿海居民食用海參會在數九開始,一直持續到出九,有“八十一個海參,還一個健康身體”的說法,所以海盜多壽星,而在炎熱的夏天里,海參的溫性也是優于人參的。
再談到營養價值,人參中所含有的各類活性物質,其實海參中也大多都具備,海參本身富含高蛋白和低脂肪,即使長期食用也不會產生過補肥胖的問題,女性朋友大可不必擔心,同時海參內含有18種氨基酸,人參中只有17種,同時海參內同樣蘊含維生素,這一點可能很多朋友都有誤區,就像很多人認為海參是海底植物一樣,其實海參是動物,而且同樣富含豐富的維生素。
人參的補充以男性為主,但海參則范圍更廣,尤其對于女性和老年人群體,海參更有著溫養補調的作用,而對于海參的價格,可能很多人還停留在望而卻步的概念里,而實際上Beyondsea北冰源海參有著一個十分親民的價格,絕對是普通人就可以消費的。
一個柔情似水,一個熱情如火,我愛柔情似水的海參,更愛來自加拿大北極冰川10至15年參齡的Beyondsea北冰源海參,你呢?