走,去“鹵”一把~

一口香糯

現撈熱鹵

激情碰撞

吃貨尋吃不分春夏秋冬

即使是寒冷的冬季

也要去“鹵”一把!

人頭攢動也無法澆滅熱情

畢竟是肉欲強者的必備

大學=鹵味值=福利力度

新玩法,多福利

還不來看看!!

號外!號外!號外!

聽說 武漢 K11 Select 新開一家研鹵堂

超多驚喜、福利強勢來襲

熱鹵界再次大地震

區別于傳統的熱鹵,研鹵堂準備了十口鹵鍋,一鍋只鹵一種產品,在這里吃到的都是當日現鹵!一份新鮮的食材在濃厚的鹵水中經過涮煮,出鍋后就能變得油香四溢,簡單而醇厚的味道,吃再久也不會膩。

豬蹄、雞爪、牛肉丸、雞翅、鵪鶉蛋、海帶結……擺滿的鹵菜盆,色澤誘人種類豐富,盲買都是好味道!把自己喜愛的食材,放到咕嘟咕嘟冒著香氣的鹵鍋里,幸福就撲鼻而來。

選好原材,大鍋熬制,在漫長的等待后,鹵水湯汁的濃郁醇香與鮮美原料的皮肉香,骨骨入味,層層滲透、和諧搭配!鹵好以后會再放一些辣椒、香菜和蒜末增添風味。麻香鮮軟,鹵味撩人,仿佛世間只有此美味。

秘制小翅尖

店內銷量排名第一的招牌小吃,一天百來份完全不在話下。身為鹵味中必不可少的單品,肉質酥爛,入口一嘬就只剩光溜溜的骨頭了!

翅尖經過長時間的鹵制,浸泡在鹵汁里,香味濃郁的實在讓人無法抗拒。忍不住嘗一嘗,柔軟香糯是對它的第一印象,純粹的肉香和鹵香結合誕生了如此美味。

喜歡辣味的寶寶們當然也可以根據自己的喜好讓店員加上拌料,會有更加豐富的口感。鹵汁在口舌間百轉千回,回味無窮,屢試不爽的老鹵汁總讓人胃口大增。

招牌小雞爪

千萬不要錯過要想嘗嘗原汁原味的招牌小雞爪!一碗滿滿小雞爪,光是看著口水就控制不住了!

還在鍋中被鹵水掩蓋著的時候就能聞到鹵水的香味,小小的雞爪經過獨家鹵汁的buff加持,傷害值加到了最大。軟滑的雞爪肉帶著鹵料的鮮香,如果你再加上辣椒等拌料,恭喜你即將接受雞爪的終極大招。

撕開的瞬間筋肉相連,一口下去除了入口即化、軟糯無比的膠原蛋白,還有軟爛的脆骨滿足欲望的口感!這一局也是心甘情愿敗在了雞爪的美味下了。

都是肉肉

食肉獸必點的都是肉肉組合,聚集店內的人氣單品,湊成一大碗肉山的寶藏,招牌小雞爪、香糯豬手、吮指排骨、秘制小翅尖...看著就起了食欲!

肥美香糯的豬手、排骨配上軟糯綿密的雞爪、翅尖,這是什么神仙組合!軟糯脫骨,豬皮Q彈,口口都是膠原蛋白,實數“豬豬女孩”必備。

吮指排骨的香味在鹵水的刺激下變得格外的濃郁,排骨瘦肉和肥肉的比例也是剛剛好,肉質軟嫩滿口留香。濃郁的鹵汁浸入,一口入魂,糯糯的口感,明明可以靠顏值,但我們就是要拼實力!

豬油拌粉

點單率超高的豬油拌粉,靠著爽滑的米粉和鮮香的調料穩坐研鹵堂“頭牌”。軟綿的米粉淋上香味濃郁的豬油這種搭配就注定了這碗粉不會被遺忘,趁熱往嘴里吸一口,米粉“沐浴”著豬油的香味給了我味蕾重重的一擊,不愧是當家招牌。

辣鹵年糕

鹵制過后的年糕,口感緊實而不失韌性,實在受不了這香味的誘惑,趕快鹵一口。

手打蝦滑

他們家的蝦滑刷新了我對蝦滑的認識,以前吃蝦滑老是感覺沒有蝦肉的鮮甜味,但是這個蝦滑是那種你吃到嘴里完全就是蝦肉本身的味道。

長長一根的蝦滑,脆脆的帶著海鮮的甜味,就好像鮮活的蝦子在嘴里活蹦亂跳。為什么沒有早一點吃到你!!

蔓越莓玫瑰冰粉

被玫瑰醬迷住了,甜甜的蜜醬里散發出濃郁的玫瑰香味,吃進嘴里舌尖就能感受到一片片的玫瑰花瓣,冰爽的涼粉Q彈得像果凍一樣,兩種好滋味融合在一起,冰涼甜蜜真的好好吃。

蔓越莓芋圓豆花

手工豆花色白如玉,質嫩如飴,綿而不老,嫩而不溏,口感細膩。吃上一口,就可以獲得一天的雙倍快樂啦。

芋圓現點現做,保證每一粒都Q彈有嚼勁。豆花的嫩配上芋圓的韌,仿佛在口腔里互相打架,一口接一口,根本停不下來……

爆汁牛肉丸

緊實爆汁的牛肉丸在鹵水的包圍中口感更佳濃郁,咬一口汁水四溢,鹵香味混著辣味,回味無窮。

喜愛熱鹵的靈魂不分年紀大小,下班或是周末,買一碗鹵味宅家看劇,或是約上好友,擼一頓江湖鹵味,都是這個冬季最喜愛的事。研鹵堂現已推出大學鹵味值活動,還不趕緊趁機“鹵”一波~