從一名優秀退伍軍人，到獨立創業的企業家，從一家中式快餐店，發展到快天下連鎖品牌中心，到建立福潤特集團，從旗下一個金牌項目到多個金牌項目，李先生揮灑著熱血青春，完成了一次次精彩的轉身。無論是可歌可泣的軍旅生涯，還是乘風破浪的商業征程，李先生身上總能體現出一股軍人的氣質。這種氣質一直伴隨著他的工作和生活。對此，咱們今天就來說一說李先生傳奇的一生。

激情燃燒的崢嶸的歲月

  1960年出生的李先生，是地道的合肥人，60年的那個年代有一個下放農村的說法，剛好李先生就是下放農村的一員。1979年，他在奔赴對越自衛反擊戰前火線入黨，做偵察兵時，一次潛入越南境內執行任務返回時，李先生的眼部也受到了傷害。幾十年過去了，李先生始終戴著一副防強光的眼鏡。“當時感覺自己不死也殘，好在上天是長眼的，但自那以后，整個人一下子長大了。”李先生說，“記得剛上戰場時，炮彈在身邊一響，嚇得連槍都丟了，恨不得撒腿就跑。到后來已經磨礪成，把炮彈當禮花欣賞。”“戰爭最能鍛煉人!”多年的軍旅生活，造就了李先生“世上本無路，走的人多了就成了路”的敢想敢干、敢打敢拼的精神，也熏陶出他軍事化的生活習慣。退伍后，本是該安逸享受的時候，李先生卻尋思再創業拼搏。偶然一次機會李先生接觸到快餐這個行業。

  改革開放以后，在習近平總書記的領導下，生活水平越來越好。社會節奏也越來越快，隨著互聯網的進一步發展，快餐文化在中國也進入了瘋狂的時代。李先生表示，可是快餐不能只是突顯"快"，營養、衛生才是每一個人所關心的，于是他帶領團隊行萬里路嘗遍各大菜系，尋找創業的突破點。“因為煲仔飯是各大地區久負盛名的一個簡餐種類，制作流程也比較符合我們的需求，所以最后就確定了砂鍋小仔。”李先生告訴記者，為了研究出符合大眾口味的砂鍋口味，李先生斥巨資高薪聘請了五星級廚師組成研發團隊，對各大菜系進行深入研究，一年四季不斷更新菜品口味。幸運的是，現已研發了960多道菜品，滿足食客的多種需求。

  李先生告訴記者“好的砂鍋不外乎2個特征，濃香的醬汁和金黃的鍋巴”。砂鍋小仔匠心熬制，歷經49道程序燴入多種秘制藥材熬制而成的醬汁，揭開蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲，看著不免食欲滿滿。也受到了廣大食客和加盟商的青睞。在大米選擇上，砂鍋小仔精選泰國稻花香米粒，油潤晶??瑩、柔韌適中，蒸出來的米飯松軟，香味濃郁，而且充分吸收配菜的香味，讓蒸出來的砂鍋散發出獨特的飯香。來實現口感和營養的最優化。

集團總部自建8000平“中央廚房”

  2017年李先生斥巨資在合肥建立了8000平的中央廚房，進行標準化生產。除了每日采購的食材需要留樣和檢查，還設置了多個監控攝像頭對著冷凍庫、冷藏庫、調料間、制作間、成品庫等每一個環節。其中，制作間的監控直接連接合肥市食品藥品監督管理局，由執法人員實時監控。“我們目前已有960多道菜品，通過不斷研發新菜品，每月還保持10多種菜品的替換率。”李先生說，餐飲行業最重要的就是衛生和質量，在足不出戶享美食的時代，希望通過“中央廚房”、標準化生產，讓外賣變得健康營養，安全可口。僅一年的時間，李先生“中央廚房”所配送的店面已發展了幾百多家，不僅在合肥市內布營，李先生還把“砂鍋小仔”開到了臺灣、內蒙古、江西、香港等地。每天早上8點起，上萬份的食材從中央廚房出發，通過冷凍鏈運輸送至各門店。

 “集團總部會提供一對一保姆定制式服務政策，對所有的加盟店都會有相應的后續支持，涉及到裝修、運營、管理、宣傳、培訓等各個方面的環節，0經驗也能輕松創業，保證合作伙伴持續穩定賺錢。”李先生表示，作為一個創業者，他更希望通過自己的努力，幫助有夢想的人創業，從而帶給更多人舌尖上的享受。