近日，新疆生產建設兵團湖北商會系省級商會（以下簡稱“新疆湖北商會”）換屆大會活動在烏魯木齊隆重舉行，借此良機，該商會還舉行了新任會長就職典禮，并組織全國楚商協會會長、秘書長、企業家等考察游覽天山、大巴扎景區，體驗新疆美食和舞蹈等風土人情……

新疆湖北商會換屆圓滿成功

7月31日，在換屆代表大會上，霍藍藍連任第三屆理事會會長，湖北省工商聯主席、總商會會長黨蓁出席大會并講話，楚商聯合會會長陳東升視頻致辭，新疆維吾爾自治區（以下簡稱“新疆”）商務廳相關負責人出席此次會議并給霍藍藍授牌，新疆相關單位和湖北省工商聯、湖北省楚商聯合會和全國楚商協會會長、秘書長，企業家等相關負責人，共400余人共同參加此次活動。

換屆現場

用楚菜架起新疆與湖北橋梁

楚菜品鑒會上，霍藍藍在致辭中表示，為了讓在新疆的朋友能夠品嘗到家鄉的味道，共同舉辦了楚菜品鑒會，讓“楚菜”走進大美新疆。

同時，她希望新疆湖北商會搭建多重平臺，實現雙向合作，讓家鄉名優產品在新疆大地上綻放異彩。

此外，為了加強鄂疆兩地餐飲行業的交流，湖北省烹飪酒店行業會長孫桃香與新疆烹飪協會會長余貴濤簽訂戰略合作協議，武漢餐飲業協會代表楚菜品鑒推廣的餐飲企業與新疆湖北人家、銀星大酒店分別簽訂采購和技術交流協議。

余貴濤在致辭時表示，將積極協調和組織餐飲行業雙向交流，大力支持楚菜走上新疆餐桌，也希望把新疆的優質食材進入湖北的廚房，以此為促進新疆湖北餐飲文化的交流與發展。

活動現場

品鑒會上楚菜獲得盛贊

據悉，湖北省烹飪酒店行業協會和武漢餐飲業協會收到新疆湖北商會舉辦楚菜品鑒會的邀請后高度重視，專門組織知名楚菜餐廳和相關企業共同參加此次活動。

品鑒會的菜品有經典楚菜蓮藕排骨湯、蓮子粉蒸肉、怡香本草鴨、酥炸藕夾、珍珠藕圓、荊楚魚肉糕、香煎大白刁……為出席答謝品鑒會的新疆賓客們展示了精致又美味的楚菜盛宴，并受到與會嘉賓的高度贊賞。

蓮子粉蒸肉

據了解，此次活動不僅讓與會嘉賓品嘗到了美味佳肴，更體會了“魚米之鄉、蒸煨擅長、鮮香為本、融合四方”的楚菜魅力，領略了來自炎帝故里、藥圣故里、茶圣故里和武當養生的健康楚菜文化。（來源：武漢餐飲業協會）