“你好，請在向消費者推薦菜品時引導消費者適量點餐，不要造成浪費。”4月6日下午，咸寧市咸安區市場監督管理局執法人員在萬達廣場四樓餐飲區發放《厲行節約，反對浪費倡議書》，正式拉開了咸安區為期三個月的制止餐飲浪費專項整治行動的序幕。

活動現場

為進一步制止餐飲浪費行為，營造“厲行節約、反對浪費”的社會新風尚，4月1日，咸安區市場監管局印發了《制止餐飲浪費專項整治行動實施方案》的通知，決定在全區開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，通過解決一批突出問題，曝光一批違法案件，宣傳一批典型經驗，出臺一批長效機制，堅決遏制餐飲浪費勢頭，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。

此次專項行動本著突出重點、注重實效、加強統籌、壓實責任、標本兼治、打建結合的原則，圍繞督促平臺落實主體責任、加強餐飲監管、加大執法力度、完善標準規范、強化宣傳引導等5項重點任務集中統一發力，對外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節進行督導檢查。

監管人員在咸安區餐飲單位醒目位置張貼“文明餐桌”宣傳畫，在就餐桌上擺放“不剩菜、不剩飯”提示牌，號召餐飲服務單位利用電子顯示屏滾動播放有關提示語，要求餐飲單位把制止浪費貫穿到食品購進、貯存、加工和供餐服務的各個環節，合理調整菜品分量，主動提供“按位供餐”“半份半價”“小份適價”和公勺公筷、分餐制等服務，指導督促餐飲行業協會加強對全區各餐飲單位落實節約用餐提醒提示制度，使餐前提醒、餐后打包服務成為標配，杜絕誘導超量點餐和設置最低消費等違法違規行為。

同時，咸安區市場監管局要堅持監管執法與反食品浪費相統籌，堅持依法監管和宣傳相結合，通過加大監督檢查頻次和力度，督促餐飲服務經營者履行主體責任、開展自查自糾，將制止餐飲浪費納入食品安全日管控、周排查、月調度，組織開展“隨機查餐廳”、發布典型案例、暢通投訴舉報渠道、加強行業標準宣貫培訓、強化宣傳引導等一系列措施，將踐行“光盤行動”等制止餐飲浪費事項與食品安全日常監管、評議考核、示范創建、“兩個責任”包保等機制緊密融合，大力營造節約文明新風，切實推進專項活動走深走實，堅決打贏這場制止餐飲浪費的攻堅戰、阻擊戰。

宣傳標語

　　截至目前，咸安區市場監管局累計發放“珍惜糧食、拒絕浪費”“光盤行動”等宣傳海報、桌牌和倡議書10000余份。下一步，該局將繼續加大對“制止餐桌浪費”的宣傳倡導力度，進一步提高餐飲服務單位的服務意識，持續營造全區節約用餐的氛圍，引導公眾形成科學、理性、文明的消費習慣，讓勤儉節約成為大家的自覺行為。（通訊員章和開）