10月9日，武漢輕工大學黨委副書記、國家富硒農產品加工技術研發專業中心主任、硒科學與工程現代產業學院院長程水源牽頭完成的項目“面向健康產業‘三維一體’融合育人模式創新與實踐”教學成果鑒定會舉行。

據了解，“三維一體”即知識集成創新維度、產教協同創新維度、教學內容創新維度于一體。按照“三維一體”的思路，武漢輕工大學緊扣國家糧食安全戰略、健康中國戰略，面向營養健康產業展開針對新工科、新農科專業建設的核心問題研究、改革與實踐，打造“農工融合”人才培養創新區、創新思維培養試驗區、產教融合先行區、質量標準示范區，形成“四區融合”的育人新模式，走出了自己的特色發展之路。

程水源（中）指導學生

問題導向 重構模式

新時代對工科、農科教育提出了更高的要求，但是傳統教育教學模式中存在的問題也日益突出：在學生創新能力培養方面，知識體系更新不及時，無法支撐創新能力培養；在應對行業發展的適應能力培養方面，教學內容與行業新發展脫節，社會服務與人才培養之間缺乏協同；在解決行業實際問題的實踐能力培養方面，一些實踐教學環節存在虛化、考核不力、口頭強調多、實際投入少的現象。

因此，武漢輕工大學組織營養健康產業領域的教師開展教育教學模式的創新研究，以適應產業新發展需求為出發點，針對以往培養學生創新能力、適應能力、實踐能力不足的問題，從知識創新維度探索科教融合，創建新學科，助推學校傳統特色優勢學科向縱深發展，強化新工科新農科建設以及農工融合；從協同創新維度探索產教融合，不斷提高產學研一體化發展平臺的規模與質量，形成良性互動的教育—科研—社會服務新生態；從教學創新維度探索理實融合（理論與實踐深度融合），開發新課程和課程資源，強化實踐教學體系建設，構建起本碩貫通、國內外聯合培養的新體系。

該校的創新實踐取得了顯著效果——獲批國家教育部門新工科和新農科研究與改革試點項目各1個，國家“雙萬”一流專業建設點3個，新增交叉學科碩士點1個，本科新專業1個，通過工程教育國際認證1個，獲批省級教研項目、一流課程、教學團隊、優秀基層教學組織等20余項，出版特色教材16部，學生參與各級各類競賽項目獲獎200余項。同時，武漢輕工大學畢業生升學就業率達95%以上，就業實現全部滿意，形成了糧食行業內“輕工大”的品牌優勢，學科排名進位明顯，“農業科學”學科進入ESI全球排名前1%。

深度融合 協同育人

武漢輕工大學以科教融合為起點，重構人才培養的知識體系，創立新學科新專業，著力解決知識體系更新不及時等問題。一方面，該校大力推動傳統優勢學科和新興學科融合發展，以食品科學與工程為主，與農學、藥學、經濟學交叉，創立“硒科學與工程”交叉學科碩士點，設置功能食品新方向，在動物科學專業基礎上開設飼料工程新專業，并以智能化飼料工程作為專業方向；另一方面，深度推進產學研一體化，通過科教融合獲取更加豐富的教學資源，形成科研教學的良性互動，根據營養健康產業特點，推進農工融合，以硒科學與工程為主干學科的天然產物與功能食品學科群獲批湖北省優勢特色學科群。

同時，該校以產教融合為路徑，武漢輕工大學加快技術成果轉化，搭建教學、研發、產業一體化發展新平臺，著力解決教學與產業需求脫節等問題。一是促進產教融合發展規模和質量雙攀升。吸納企業作為實施產教融合的中堅力量，與企業共建了國家富硒農產品加工技術研發專業中心（以下簡稱“國硒中心”）等各類產業研發平臺20個，校內外實踐教學基地和中試生產線37個；協同育人模式改革項目“恒豐班”和“中油基地班”成效顯著，糧食工程、飼料工程專業畢業生以扎實的專業基礎和過硬的智能化技術深受糧食行業用人單位歡迎。二是培植龍頭企業，協同推進產學研一體化人才培養體系構建。擴大人才培養業務內容、地域和領域范圍，在多省市共建富硒產業基地和人才培養示范基地。三是“硒科學與工程”積極服務國家戰略拓展新空間。獲批國硒中心，成立硒產業平臺聯盟，設立硒科學與工程現代產業學院，建成我國首個涉硒院士專家工作站，為硒產業上升為國家戰略培養人才。

為強化“五位一體”實踐教學體系建設，著力解決實踐教學環節虛化等問題，武漢輕工大學以理實融合為抓手，武漢輕工大學開發新學科新專業新方向的新課程。一是開發跨學科、跨專業、跨時代的新課程。打造出系列“金課”與“精品資源課程群”。出版硒學科系列配套教材和一批規劃教材、獲獎教材，開發“硒學導論”“飼料加工自動化與智能化”等一批新課程。二是強化多元化、滲透式實踐教學體系。著力建設由基礎實驗、生產實踐、虛擬仿真、科研訓練、“雙創”競賽等構成的“五位一體”立體化實踐教學體系，加強實踐教學的考核與改進，實施多元化的場景式、滲透式的實踐能力考核。三是強化“雙師型”師資隊伍建設。有效融入企業家遠程教學等線上實踐教學模式，與企業共建“雙師型”師資隊伍，企業高管獲批湖北省產業教授3人，聘請校外企業導師30人。

創新機制 豐富內涵

武漢輕工大學推出“三維一體”融合育人新模式，從理論出發，文理融合、農工融合、多學科交叉，重構人才培養的知識體系，打造人才培養創新區；從方法著手，課程思政引領、導師制小班制試點班跟進，打造創新能力與創新思維培養試驗區；從實踐導入，產業需求牽引，加快技術轉移與成果轉化，打造產教融合先行區；從標準出發，以專業認證為契機，建立教育教學質量保障體系，打造質量標準示范區。

該校創立硒科學與工程新學科、飼料工程新專業、功能食品和智能化飼料工程新方向，為建立硒科學與工程現代產業學院奠定基礎，也打通了本碩連讀的新通道。飼料工程專業實現學科專業的“農工融合”，功能食品和智能化飼料工程代表著行業發展的新方向，與健康中國戰略、鄉村振興戰略和農業產業化發展需求高度契合。

此外，該校建立“三階段四結合”的教學新體系，按照專業通用能力、核心能力和崗位能力培養的三階段，優化以需求為導向的課程體系，將學校與企業培養結合、教師導學與翻轉教學結合、第一和第二課堂教學結合、素質與能力培養結合，培養學生專業素質和能力；強化行業主管部門、企業與學校三方協調，突出企業、行業協（學）會、產業研究院等實體單位的實踐育人功能，形成有效銜接的協同育人新機制。

成效彰顯 成果喜人

武漢輕工大學的新工科新農科建設引領校內新醫科新文科建設，“三維一體”“四區融合”成為“四新”建設的示范樣板。該校新工科新農科緊跟行業“智能化”發展步伐、打破學科邊界、強化多學科交叉融合、做強專業特色等舉措，被學校水產養殖學、動物藥學等專業借鑒并獲批省一流專業建設點。食品科學與工程、動物科學、水產養殖學獲批國家“雙萬”一流專業建設點，形成省級優勢特色學科群，食品科學與工程專業通過國際認可的中國工程教育認證，獲批湖北省“荊楚卓越工程師”計劃兩項，省級優秀基層教學組織兩個，省級教學團隊兩個，湖北省產業教授3人；主編、參編國家規劃教材4部，主編硒科學與工程學科專業的系列教材4部，獲得中國輕工業優秀教材一等獎和三等獎各一部。

中國農業大學、西北農林科技大學、河南工業大學等院校多次來該校交流學習，引入本項目研究成果，采用新開發課程資源，取得了顯著的育人效果。同國際國內高校合作搭建校校協同平臺，食品科學與工程試點班實行“2+2”聯合培養模式，打通本碩連讀、國內國外銜接通道。通過硒產業技術與健康中國創新平臺聯盟，有機整合了全國硒產業領域30個省級以上研發平臺、全國重要富硒地區的縣市級平臺中遴選的10個特別加盟成員，以及全國20個涉硒龍頭企業，形成教育、研發、產業化良性互動。

多家知名企業在武漢輕工大學設立獎學金，開設“校企合作班”，出資共建研發平臺、院士專家工作站、編寫教材。“硒科學與工程”學科建設情況獲央視專訪播報，《硒學導論》教材、硒科普系列叢書及涉硒規程與標準被中國農技推廣協會、中國農業國際合作促進會等多家行業組織和企業采用為培訓教材和行業規范。

武漢輕工大學連續多年為湖北省恩施州培訓硒產業發展的技術和管理人才，為中糧集團、益海嘉里、正昌集團等企業培訓員工，多名教師獲聘企業培訓師。該校“健康中國·我行動”百城千場公益巡講活動受到中國食品網、湖北日報等權威媒體廣泛關注和報道。

同時，該校與富硒地區開展產學研合作，共建富硒產業基地和教學實踐示范基地；成功舉辦了糧食安全與產業科技創新國際論壇和綠色飼料與畜產品安全國際研討會。

武漢輕工大學教師團隊在糧油食品、硒產業及飼料行業享有盛譽，該校教授程水源受聘擔任中國農業國際合作促進會和湖北省硒產業發展專家組組長、全國糧食職業教育教學指導委員會委員，作為10名湖北省2020年“院士專家企業行”專家人才之一，受到湖北省人才工作領導小組辦公室通報表揚；教授劉玉蘭獲“全國五一勞動獎章”；硒科學與工程交叉學科教師團隊獲評“荊楚好老師”榮譽稱號；教授丁文平擔任國際谷物科技協會（ICC）執委、學術委員會委員；教授祝振洲、沈汪洋獲評“糧食行業青年拔尖人才”榮譽稱號；教授李建文長期擔任湖北省飼料工業協會專家委員會委員，是全國飼料機械標準化技術委員會委員。這些成績的取得，為推動學校與行業企業構建校企命運共同體，進一步創新組織形式和運行機制，構建更高層面、更深層次的產教融合和校企合作，推進校地、校企服務高質量、可持續發展奠定了堅實基礎。 （來源：武漢輕工大學 中國食品安全報記者胡毅、通訊員聶銘靜）