為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，保證消費者網絡訂餐安全，8月19日，湖北省赤壁市市場監督管理局在赤壁市西湖國際三樓開展網絡餐飲服務食品安全監管暨食品安全知識培訓會，赤壁市市場監管局監管人員和網絡入網餐飲單位負責人參加培訓。

網絡餐飲服務食品安全知識培訓會現場

培訓會上，赤壁市市場監管局工作人員重點圍繞餐飲服務食品安全基本要求、信息公示、原料控制、食品添加劑使用管理、場所設備設施清潔衛生、從業人員的健康管理、餐飲具清洗消毒、食品安全封簽的使用等內容進行了詳細講解。

網絡餐飲服務食品安全知識培訓會現場

赤壁市市場監督管理局相關負責人表示，下一步，該局將持續強化網絡訂餐監督管理，規范線上線下經營行為，督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，促進企業自律，接受群眾監督，營造食品安全社會共治的良好氛圍，促進網絡外賣餐飲消費環境進一步好轉，切實保障人民群眾舌尖上的安全。（記者胡毅、通訊員熊琦）