７月７日上午，由華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院食品安全宣講團精心組織的食品安全知識巡回宣講會，在宜昌市夷陵區(qū)市場監(jiān)管局正式開講。

超市負責人、食品安全管理人員在主會場參加培訓

首期宣講的主題是《食物標簽大揭秘（食品配料表的知識科普）》。華農(nóng)食科院食品安全宣講團從食品標簽的名稱、凈含量、成分配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等方面進行了詳細的知識講解，來自各基層監(jiān)管所的監(jiān)管干部、各商超負責人及食品安全管理人員、各農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理人員共100余人聆聽了此次講座。

宣講預包裝食品標簽通則基本知識

此次巡回宣講活動將持續(xù)開展一周，宣講主題涵蓋生產(chǎn)、消費、餐飲等各環(huán)節(jié)的食品安全知識及健康飲食內(nèi)容，宣講團將通過進企業(yè)、進機關、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村等形式，對全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和消費者進行食品安全宣傳。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關人員在分會場參加培訓

夷陵區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，該局將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，進一步強化食品安全監(jiān)管職責，強監(jiān)管、促提升兩手抓，通過多層次、多形式、多渠道的食品安全知識宣傳，進一步普及食品安全知識，營造更加安全放心的食品生產(chǎn)消費環(huán)境，鞏固省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建成果。（記者胡毅、通訊員李濤）