本網訊   酒在中國文化中向來是不可忽視的重要組成部分，酒之于人，是生活的精彩。一瓶好酒，其獨特風味和歷史底蘊往往能夠舒適喉舌、潤養身心。

國寶李渡在傳統釀造工藝與創新口感方面相結合創造出李渡高粱1955和李渡高粱1308兩大經典代表作，其在口感和品質上堪稱“一口四香”代表。那么它究竟是怎樣釀成的呢？

保護歷史文物瑰寶，堅守國寶稀缺品質

國寶李渡，被譽為“中國白酒國家寶藏”，李渡元代燒酒作坊是“2002年十大考古發現”，2006年榮登“全國重點文物保護單位”，與茅臺、五糧液齊名“國家工業遺產”。一塊塊金字招牌的背后，是一代代李渡人保護歷史文物瑰寶，堅守國寶稀缺品質的不懈奮斗！

李渡高粱1955和李渡高粱1308是物華天寶、天人共釀的智慧產物，“一杯李渡酒 半部江西史”，中國白酒文化價值的提升，彰顯了傳統文化崛起，中國文化自信。在世界蒸餾酒的舞臺上，千余款比拼，國寶李渡成為中國白酒唯一榮獲2015、2019雙料大金牌獎的酒品牌，是世界最高榮譽對國寶品質的最佳認證。

無論是行業泰斗秦含章、茅臺之父季克良、還是雜交水稻之父袁隆平等諸多行業翹楚、政商界名人、文化學者均為國寶品質頻頻點贊。優質老酒無可復制的稀缺性讓李渡更加珍視國寶資源，品質第一！

傳承古法匠藝，引領古窖陳香

品質是百年基業的立足根本，也是不容逾越的生命線。國寶李渡致力于做中國白酒品質第一，世代傳承“兩古兩長”古法匠藝，“兩古”，是指產品在古窖池采用手工古法釀成。

李渡古窖為延續使用的元、明、清青磚古窖池群，其產品生產，采用四十一代非遺傳承純手工古法釀造。“兩長”首先是指產品發酵期長，其發酵期達60天以上，可以產糖、產酒、產香；其次是指儲存期長，通過揮發雜質減少、酯化水解，使醇類、酸類和酯類之間逐漸達到平衡。

保護釀造，科學研究雙管齊下，開文物古窖活體保護先河，讓文物活起來。近年來，金東集團重點投入李渡古窖池微生物菌群的科研項目，中南林業大學留美博士后楊濤博士及團隊的研究成果顯示：國寶李渡元、明、清古窖里含有167個OTU（遠古時代的古菌群落），是中國各大文物酒廠里最多的。此外研究還顯示：OTU對于（酒體正丙醇）人的胃部健康非常有幫助！更多研究仍在繼續，李渡獨特的燒酒作坊環境讓微生物菌群明顯區別于其他工業性大廠，古菌群緩慢的代謝和進化，形成李渡酒獨特的一口四香口感。

讓人類文明與物質文化遺產活起來

2014年，湯司令受金東集團吳向東董事長的指派，來到李渡，這一來就是8年。8年間，因地制宜，不僅讓文物成為超級IP；還讓傳統遺址變成網紅打卡地；更讓小酒廠成為國家AAAA級旅游景區；開設知味軒打造沉浸式體驗，使用戶對白酒文化觸手可及。

伴隨老酒行情飆升，賣好一瓶老酒，或許不難。做好一門傳統文化就需要持續不斷創新，體驗經濟伴隨體驗商業的崛起，湯司令整整加速了至少3年。許多國粉都不止一次體驗過李渡的一瓶自調酒、一根酒糟冰棒、一枚酒糟雞蛋、一張酒糟面膜、一堂中國白酒專業品評課。所謂體驗至上，不僅僅是讓用戶看到、聽到、感受到，是給到每一位國粉一個舞臺當主角。

隨著國寶李渡知味軒在全國遍地開花，這次國寶李渡送給武漢人的專屬福利這回真的來了：據李渡酒業湖北省區總經理付雪賓介紹，位于武漢四新南路916號的“國寶李渡知味軒”正式扎根江城（咨詢電話13970201213），這是國寶李渡送給武漢人的一份大禮，歡迎湖北的各位國粉們及愛喝好酒、老酒的朋友們前來參與互動體驗。

（特別提醒：武漢國寶李渡知味軒嚴格遵守當前疫情防控政策，請前來體驗的各界友人備好72小時健康綠碼，做好自身防疫工作。）