4月12日，記者獲悉，為積極回應廣大市民對網絡訂餐食品安全關切，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，近日，赤壁市市場監督管理局采取多項措施開展網絡訂餐食品安全整治活動，護航網絡訂餐食品安全。

平臺約談，自查自糾

赤壁市市場監管局先后2次對美團、餓了么網絡訂餐平臺進行行政約談，要求訂餐平臺必須把好第一道入網關口，盡到審核把關義務，擔負起企業應有的社會責任。

同時，該局督促2家平臺對各自平臺以及平臺內餐飲外賣經營主體進行全覆蓋式自查清理，及時下線無證、假證、套證、衛生環境臟亂等不符合上網經營商家，并提交入網經營戶臺賬、違規名單和自查報告，履行好訂餐平臺責任和義務，配合好市場監管部門查處違法行為。

網格管理，全面檢查

赤壁市市場監管局將496家入網餐飲實體店按26個網格區劃分，實行網格化管理，集中監督檢查全覆蓋，線上線下同步清查，實行線上監測，線下巡查。

該局還開展網絡訂餐“你點我查”，聚焦人氣“網紅餐廳”，動員社會力量參與線下店實地檢查，擴大專項整治社會關注度和影響力，提升監管執法公信力和消費者滿意度。

建紅黑榜，罰劣護優

在整治活動中，該局嚴厲打擊一批“黑外賣”，取締一批違法違規主體，曝光一批典型案例，深挖出網絡訂餐食品安全存在的突出問題。

同時，赤壁市市場監管局對入網實體店實行紅黑榜管理，通過全覆蓋監督檢查，有5家證照齊全、食品安全管理制度齊全、后廚環境衛生整潔、食品安全操作規范、使用“食品安全封簽”的餐飲店進入紅榜。

12家存在無證經營、超范圍、衛生環境不達標、采購食品及原料未進行查驗等問題的餐飲店進入黑榜，對黑榜中無有效證照或證照與實際不符的2家店作下線停業處理，10家責令限期整改銷號處理。

下一步，赤壁市市場監管局相關負責人表示，將組織開展網絡訂餐食品安全專項培訓，提升網絡訂餐食品安全管理水平，補齊“短板”，進一步規范網絡訂餐經營行為，讓更多餐飲店進入紅榜，強化網絡訂餐監督管理，促進網絡訂餐消費環境進一步好轉，為群眾撐起食品安全“保護傘”。（記者胡毅、通訊員何建國、熊琦）