為落實“校園食品安全守護行動”，3月4日，赤壁市市場監督管理局聯合赤壁市教育局組織召開食品安全培訓約談會。

赤壁市市場監督管理局主要負責人和相關業務股室、市場監管所負責人，赤壁市教育局相關負責人，全市16家學校食堂食材供應商參加會議。

食品安全培訓約談會

約談會上，赤壁市市場監督管理局及赤壁市教育局相關業務負責人重點向供應商講解了相關法律法規和食品安全知識，要求學校食堂的食材供應商落實食品安全主體責任，不斷增強食品質量安全意識，保質保量提供食材。

隨后，赤壁市市場監督管理局、赤壁市教育局與參會責任單位簽訂了《食品安全承諾書》，參會人員表示，將立即按照要求開展自查自糾，自覺規范經營行為，共同構建平安和諧校園。

會議強調，學校食堂的食材供應商要按照有關法律法規，嚴格執行進貨查驗、索證索票制度，定期開展庫存食品和存儲條件自查，及時清理過期、感官性狀改變的食品；要強化安全意識，嚴格落實食品安全主體責任，自覺遵守相關法律法規，合法從事經營活動；要嚴格按照非洲豬瘟防控工作要求，供應給學校及幼兒園的豬肉必須提供“兩章兩證一報告”。

目前，赤壁市市場監督管理局聯合赤壁市教育局正在開展春季學期學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，全力筑牢學校食品安全防線，堅決守住全市師生“舌尖上的安全”。（記者胡毅、通訊員張文生、吳小芳）