12月18日至20日，2021“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在赤壁市舉行。為保障好此次茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的食品安全，赤壁市市場監(jiān)管局強化責任擔當，嚴守食品安全底線，確保大會安全有序順利進行。

檢查定點接待單位食品加工環(huán)節(jié)

茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會期間，該局在每個定點接待單位都安排2名食品監(jiān)管人員駐點全程督導，通過食品快檢、進貨查驗等方式，對接待單位的食品采購、加工、供餐等情況進行全程跟蹤、實時監(jiān)管，暢通投訴舉報渠道，加強應(yīng)急值守，確保一旦出現(xiàn)異常情況，能夠迅速控制事態(tài)，及時妥善處理。

現(xiàn)場進行食品快速檢測

據(jù)了解，為做好此次茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的食品安全保障工作，該局不僅提前謀劃，還進行了精心組織。前期，該局制定了食品安全保障及應(yīng)急處置工作方案，成立食品安全和應(yīng)急處置兩個工作專班，并堅持局黨組帶班，提前對5家定點接待酒店和1家快餐提供單位開展食品安全評估和風險隱患排查，重點檢查原料采購、加工環(huán)境、食品留樣及餐飲具消毒等情況，做到不留空白、不留死角、不留隱患，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。

據(jù)統(tǒng)計，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會期間，該局共出動執(zhí)法人員90余人次，餐前抽樣檢測50批次，檢測結(jié)果均為合格。（記者胡毅、通訊員熊琦、李菁）