9月17日，“毛鋪·和文化沙龍暨金/黑/紫蕎酒煥新升級發布會”在湖北武漢召開，著名中醫專家宋恩峰、前央視主持人劉建宏、資深媒體人楊瀾等應邀出席，圍繞“健康中國 健康之和”共同探討中國“和”文化之道，并共同見證了毛鋪最新科技成果發布及金/黑/紫蕎酒煥新升級。此場發布會標志著勁牌有限公司通過文化軟實力和產品硬實力雙重升級，開啟了酒類發展的全新格局。

發布會現場

發布會上，楊瀾主持了“和”文化思想對話，與現場嘉賓們一同探討“和”文化蘊藏的健康態勢，以及跟毛鋪“和而不同”理念的深度聯結。自古以來，酒與醫就有不解之緣，中醫專家宋恩峰在回答“酒的健康作用”時提到，《黃帝內經》《傷寒論》《金匱要略》中有關酒的方劑多達16種。

勁牌有限公司市場部總經理覃文釗介紹，健康是勁牌和毛鋪做酒基因，在健康差異化這條道路上，勁牌以及毛鋪有著許多積極探索與創新。毛鋪的“和”而不同理念，不僅體現科技賦能健康，還體現在和解飲酒與健康之間的矛盾，可以說是在酒類發展史上向前邁進了一小步。多年來，毛鋪通過酒飲健康領域的技術創新，不斷提升了產品品質，更提升產品的市場競爭力。

與會部分嘉賓合影

“健康、科技、品質”一直都是毛鋪的核心競爭力所在，勁牌有限公司技術團隊在保證毛鋪安全、口感、穩定性的前提下，從2013年開始，持續開展減少飲酒對肝損傷的功能研究及科研論證。勁牌有限公司聯合美國哈佛大學醫學院、日本大阪大學等完成的《多通道調節評價毛鋪苦蕎酒中功能因子對酒精性肝損傷的保護作用及機制研究》項目，已于2020年底順利完成科技成果鑒定。在“和”文化沙龍現場，美國哈佛大學醫學院的專家技術團隊正式展示了這一科技成果。

在嘉賓共同見證下，勁牌有限公司宣告毛鋪三款核心戰略產品正式煥新升級。據勁牌公司銷售部總經理田立剛介紹，毛鋪金/黑/紫蕎在產品品質和包裝方面都進行了全新升級，產品品質方面，毛鋪酒在原酒體基礎上，從原酒年份、老酒含量、原酒配比、草本漿四個方面進行了升級，口感上確保了毛鋪酒的品質；毛鋪金/黑/紫蕎在進一步延長了陳釀時間的同時，還添加了更多老酒。為了讓毛鋪酒更好喝、更順口，勁牌有限公司專家技術團隊通過多方探索，在清、濃、醬三種香型原酒比例、年份上均實現了黃金配比。

勁牌有限公司相關負責人表示，未來，毛鋪將繼續以文化和力壯大毛鋪品牌精神內核，用技術實力背書毛鋪產品品質，產品升級賦予消費者更豐富的消費體驗，并以“探尋中國和力”為愿景，在傳承中創新、融匯古今，用匠心精神尋求健康與品質的和諧之道。（記者胡毅、通訊員劉晨、孫濤）