9月9日，記者在采訪中了解到，武漢輕工大學國家富硒農產品加工技術研發專業中心（以下簡稱國硒中心）在東湖建立的科研成果展示及推廣中心正式開館，這是國硒中心今年的又一重大布局。此次國硒中心東湖館旨在將東湖作為硒文化和硒產品對外宣傳的新窗口，讓游客感受硒文化，普及硒知識，推動硒產業和旅游業融合發展，將國硒中心東湖館打造成武漢硒產業的科創中心、科普中心和體驗中心。

武漢輕工大學

武漢輕工大學是最早培養糧食行業專門人才的學校，是全國第一個以硒學科獨立招收研究生的本科高校。

據了解，國硒中心在成立之初即擁有包括曹福亮院士在內的28名硒研究領域的教授專家團隊組成的學術委員會，以及以程水源教授為負責人的專職研發團隊。國硒中心旨在構建研發與產業化相結合的技術創新體系，助力健全硒產業標準化體系，加快富硒農產品的高值利用，培育引領硒產業提檔升級，成為硒產業上升為國家戰略的重要平臺支撐。三年來，圍繞著這些目標，國硒中心做了大量的、開創性的、基礎性的工作。

2018年，國家富硒農產品加工技術研發專業中心由農業農村部發文批準成立并授牌

建設全國第一個教育部授權的硒學科交叉學科碩士點。

2020年8月，國硒中心申報的“硒科學與工程”交叉學科得到教育部授權，這也是全國首個硒相關碩士點學科。“硒科學與工程”以食品科學與工程、藥學、化學工程與技術、工商管理等學科力量為主體，以研究硒資源分布、硒化學及生物學基礎、硒功能特征、硒產品開發、硒產業發展、硒文化挖掘等為主要內容，融合自然科學與社會科學，深度推進產學研一體化，培養服務于硒產業和大健康產業的生力軍。目前，“硒科學與工程”專業已招收學術型碩士兩屆，各類涉硒課程也在不斷擴充。

武漢輕工大學黨委副書記、國硒中心主任程水源教授在實驗室做硒課題研究

成立硒學科基金，發布富硒產業發展藍皮書。

武漢輕工大學黨委副書記、國硒中心主任程水源教授在接受本報獨家專訪時指出，基于硒人才培養、硒學科建設和硒平臺打造的需求，國硒中心專門成立了硒學科基金，由中國農業出版社出版硒學科的系列教材，計劃的12本教材正在編寫和出版中。除了各類涉硒課程的教材外，國硒中心還撰寫完成了《硒之科普》、《中國富硒功能農業產業發展報告（2018）》等書籍?！段破铡芬员銛y淺顯的小冊子形式向大眾普及硒相關的基本知識?！吨袊晃δ苻r業產業發展報告（2018）》被稱為“中國富硒產業發展藍皮書”，它全面剖析了全國硒產業的行業發展和富硒功能農業的產業實踐，并為未來硒產業指出了發展路徑。

程水源教授在富硒微生物培養實驗室指導研究生

組建國內最大的硒產業發展聯盟，參與建設我國首個功能農業國家聯盟。

國硒中心致力于全方位、全產業鏈、全平臺、全緯度推進硒產業發展，在學科建設之外，國硒中心在2020年1月發起成立了硒產業技術與健康中國創新平臺聯盟。國硒中心任理事長單位，程水源主任擔任硒健康創新聯盟理事長。硒健康創新聯盟（硒產業聯盟）由全國40家硒領域研究重要平臺組成，旨在把“硒+X”全產業鏈的相關高校、科研院所、社會團體以及重點企業組織起來，平臺共建、信息共享，加強人才交流，促進產學研一體化建設，合力推進我國“硒+X”全產業鏈跨越式發展，助力健康中國建設，推進中國硒產業上升為國家戰略。

同年8月，以打造功能農業“政產學研用”融合創新與推廣平臺，提升我國功能農業產業整體水平為目標的國家功能農業科技創新聯盟在南京成立，這是我國首個功能農業國家聯盟。聯盟顧問委員會由10余位院士和國際知名專家組成，程水源教授擔任常務副理事長，國硒中心作為第一副理事長單位參與功能農業科技創新聯盟的建設

建設具有國家級資質的獨立檢測認證第三方評價辦公室。

硒產業發展形勢大好，但不可否認也存在炒作概念、夸大宣傳和假冒偽劣的市場亂象，質量認證和標準規程也存在缺失缺位，嚴重影響和阻礙硒產業的健康發展。鑒于此，國硒中心在做好學科建設、科學研究和科普宣傳的基礎上，于2019年8月成立了國硒中心第三方評價辦公室。國硒中心第三方評價辦公室服務于從事富硒農業和食品行業的實體企業，按照高于國家富硒標準或國硒中心制定的系列標準，對評估單位的產品及相關技術進行規范指導和客觀的綜合評價，符合標準條件后頒發證書。未來，辦公室還將在產業規劃制定、科技項目評審等方面提供全方位的咨詢和服務，持續引領硒產業高質量發展。目前，國硒中心第三方評價辦公室是硒產業領域全國唯一一家兼具國家級研發資質、國家級檢測資質和國家級認證資質的實體單位。

啟動制定省級及以上硒產業團體標準20余項。

武漢輕工大學硒科學與工程現代產業學院副院長、國硒中心學術委員會秘書長祝振洲教授告訴記者，硒產業體系的多維度構建和健康發展，依賴于標準化體系的打造。標準的規范化引導和宣貫是硒產業保持創新性、創造性和長遠性的基石。國硒中心在牽頭硒發展規范，將標準化落地方面，責無旁貸。目前，國硒中心牽頭并參與了1個國家級團體標準，1個省級食品安全地方標準和12個省級團體標準的制定與發布，內容涵蓋高有機硒食品原料的標準體系建立、富有機硒食品硒含量要求、富硒農產品種養殖技術規程和硒元素科普規范用語指南等方面。2021年，國硒中心積極作為，已啟動的省級及以上團體標準制定有20余項，在硒產品的質量管理和硒產業的高質量發展中持續發揮標準引領作用。

國硒中心學術委員會秘書長祝振洲教授（中）指導學生實驗

賦能硒產業，推進“硒+X”全產業鏈戰略落地。

在全方位打造硒產業超級矩陣的同時，國硒中心利用自身優勢的平臺資源、強大的科研實力和踏實的科研作風，將每一部分的工作都扎實地落到細處，來解決產業鏈中突出的痛點問題。國硒中心組織完成了“植物源富硒可食用因子加工與利用關鍵技術創新與應用”科技成果。該項科研成果發展了基于植物聚硒機理的富硒植物種植資源培育及強化體系，為建立稻谷、茶葉、西蘭花、甘藍和葉用銀杏等標準化的富硒栽培技術規程提供了理論依據；建立了植物源富硒可食用因子高效綠色制備技術及其硒形態高效定性定量檢測的標準方法，為植物源富硒因子的精深加工與高附加值食品創制提供技術支撐；開發了植物源富硒可食用因子異源復配關鍵技術并創制了系列加工核心設備，使得增強免疫及輔助腫瘤恢復的高硒營養補充劑，富硒植物原飲，富硒藤茶飲品等系列富硒產品實現產業化。該項目共制定14項規程標準，授權21項國家專利（其中發明專利11項），發表硒科學領域高水平學術論文43篇，出版12部專（編）著。項目成果在“世界硒都”恩施和省內外多家企業得到廣泛應用，社會經濟效益顯著。

國硒中心富有機硒稻米示范基地

程水源教授在掛職擔任世界硒都 ——湖北恩施州副州長時，曾基于富硒產業發展首次系統性提出的“硒+X”理念，即以硒元素為主體，其他種植、養殖、生產、加工、流通、旅游、金融等為載體和附加，將硒元素作為構成產品價格的核心要素。“硒+X” 以富硒農業為基礎，串聯了功能農業、種植業、畜牧業等方方面面，并以富硒食品精深加工、富硒生物醫藥為支撐，以富硒健康養生旅游業為延伸，推進硒資源一二三產業融合發展。（記者胡毅、通訊員聶銘靜、熊源、孫濤）