7月22日，記者獲悉，為深入貫徹黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人在黨史學(xué)習(xí)教育動員大會上的重要講話精神，進一步督促湖北省赤壁市餐飲單位落實主體責(zé)任，保障每一位消費者“舌尖上的安全”，7月19日，赤壁市市場監(jiān)督管理局直擊廣大消費者關(guān)注的熱點問題，開展“餐飲安全你我同查”活動。此次活動由赤壁市市場監(jiān)管人員、抽檢人員、消費者代表等共同參加。

現(xiàn)場檢查餐飲單位索證索票相關(guān)情況

當(dāng)天，該局檢查組隨機抽取了部分餐飲單位進行檢查，重點檢查了餐飲單位是否持有有效證照，從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、原材料采購查驗和索證索票等情況。該局抽檢人員則針對餐飲具清潔度和食材農(nóng)藥殘留等問題對20余份抽選樣品進行了現(xiàn)場快速檢測，檢測結(jié)果均為合格。

抽檢人員對餐飲具清潔度進行抽樣檢測

在檢查過程中，檢查組積極向餐飲服務(wù)單位和消費者宣傳《食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，不斷增強市民的食品安全意識。

工作人員對經(jīng)營場所食品儲存環(huán)境進行檢查

赤壁市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定。下一步，該局將繼續(xù)深入開展“餐飲安全你我同查”活動，不斷帶動赤壁市民廣泛參與到食品安全監(jiān)管工作中來，進一步提升食品安全的公眾知曉率、參與率和社會影響力，努力形成社會共治合力，共同開創(chuàng)赤壁市食品安全監(jiān)管新局面。（記者胡毅、通訊員何建國、熊琦）