3月3日，咸寧市通城縣教育局和通城縣市場監督管理局組成聯合檢查組，采取不打招呼、直奔現場的方式，對城區部分學校開展食品安全突擊檢查。

執法人員檢查校園食堂后廚

在通城縣北門幼兒園、通城縣實驗學校、通城一中等學校食堂，檢查組翻閱了餐飲經營單位食品采購與進貨驗收臺賬，詳細了解了學校集中用餐信息。

執法人員現場抽樣

隨后，檢查組實地走進各學校食堂加工間、洗消間、主食庫等功能區，對食品加工制作、食品原料庫存留樣、餐具消毒消殺等環節進行了檢查。除了這些“表面功課”，該縣市場監管局的執法檢查人員還對食品原材料進行了現場抽樣，并通過食品快檢車進行當場檢測，當場出結果，督促學校做好食品安全日常管理。

執法人員對食品進行抽檢

從此次檢查的情況來看，各學校食堂安全情況總體較好，各項抽樣指標全部達標，儲存間日常管理、學校就餐環境等方面都比較規范。安全無小事，警鐘要長鳴。據了解，校園食品安全檢查即日起將擴展到全縣范圍內，督導各學校落實安全主體責任，共同守護校園飲食安全。

通城縣市場監管局副局長雷大軍表示，下一步，該局將組織專班對通城縣中小學、幼兒園的食品安全開展監督檢查，檢查內容包括食材加工質量、“三防”設施、操作人員的健康狀況、衛生條件等，對檢查過程中發現的問題，將依法依規嚴肅查處。

通城縣教育局黨委副書記、副局長何強斌表示，為了切實抓好開學時期學校的食品安全，確保師生的飲食衛生，通城縣教育局和縣市場監管局從今天開始將對通城縣所有學校食堂開展全覆蓋、清查式的大檢查，重點檢查學校食堂衛生、原材料進貨渠道的查驗、餐具飲具的消毒、食品留樣還有從業人員的健康管理等，加強源頭管理和過程監管，對學校進行大體檢，筑牢校園食品安全的“防火墻”。（記者吳雷）

（來源：通城縣融媒體中心）