"現(xiàn)在疫情防控責(zé)任重大，這批牛肉要封存起來，不準(zhǔn)出庫進(jìn)入市場(chǎng)……"近日，咸寧市通山縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全防控執(zhí)法專班工作人員，對(duì)月亮灣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)某冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶負(fù)責(zé)人嚴(yán)正告誡。

當(dāng)天，執(zhí)法人員在該市場(chǎng)執(zhí)行突擊檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)凍庫中有一批從巴西進(jìn)口的牛肉，雖然這批牛肉具有核酸檢測(cè)報(bào)告，及冷鏈?zhǔn)称坟浳锵咀C明，但是存在索證索票不全的問題。為此，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下發(fā)了《責(zé)令改正通知書》，要求該經(jīng)營(yíng)戶負(fù)責(zé)人立即整改，封存這批牛肉，不得出售。

今年以來，全國(guó)已有10多個(gè)省份發(fā)生進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)陽性事件，為全面落實(shí)"外防輸入"疫情防控工作，11月15日，咸寧市通山縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開新冠肺炎疫情防控工作專題會(huì)議，該局黨組書記、局長(zhǎng)宋驕陽表示，要扛起防控職責(zé)，強(qiáng)化溯源管理，落實(shí)好冷凍、冷藏食品的入庫索證工作，建立臺(tái)賬，做到所有冷鏈?zhǔn)称穪碓纯刹椤⑷ハ蚩勺匪荨?/p>

宋驕陽對(duì)城區(qū)凍庫進(jìn)行突擊檢查

該局組建食品安全防控執(zhí)法專班，對(duì)通山縣冷凍冷藏貯存企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)者自建自備冷庫進(jìn)行全覆蓋、拉網(wǎng)式、無縫隙、不間斷執(zhí)法檢查，對(duì)不符合存儲(chǔ)、購進(jìn)、銷售和使用規(guī)定的冷鏈?zhǔn)称芬宦上录芊獯妗⒐麛嗖樘帲瑘?jiān)決杜絕流入市場(chǎng)。

執(zhí)法人員對(duì)冷凍食品進(jìn)行檢查

該局經(jīng)過全面、徹底的排查，目前，通山縣共有冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶71家，其中凍庫36家：城區(qū)21家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)15家；城區(qū)凍庫主要集中在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，漢林市場(chǎng)8家，月亮灣市場(chǎng)5家。

在執(zhí)法過程中，執(zhí)法人員深入該縣大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶，仔細(xì)查看經(jīng)營(yíng)單位是否銷售儲(chǔ)存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚滏準(zhǔn)称愤M(jìn)貨來源是否正規(guī)合法，票證是否齊全，是否及時(shí)、如實(shí)記錄冷藏冷凍肉品及水產(chǎn)品進(jìn)銷臺(tái)賬，冷鏈?zhǔn)称焚A存條件是否符合要求，是否銷售過期、"三無"、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和無中文標(biāo)識(shí)的冷凍產(chǎn)品。

檢查冷鏈?zhǔn)称?/span>

同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者采取密集宣傳，要求他們切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任，自覺履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全制度，嚴(yán)把食品安全關(guān)。禁止采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑖?yán)防進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎胄燥L(fēng)險(xiǎn)，做好常態(tài)化疫情防控工作，確保人民群眾生命和飲食安全。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月份以來，該局先后排查了厄瓜多爾凍蝦、印尼帶魚、俄羅斯魷魚、挪威尖平鮋、巴西凍帶魚、巴西牛肉、俄羅斯及荷蘭進(jìn)口水產(chǎn)品、經(jīng)天津口岸進(jìn)口產(chǎn)品等進(jìn)口水產(chǎn)品，共出動(dòng)執(zhí)法人員1927人次，檢查交易市場(chǎng)48家次，排查各類經(jīng)營(yíng)戶795戶次，其中冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶585戶次。

對(duì)排查出的8公斤厄瓜多爾凍蝦，執(zhí)法人員迅速下架封存，并及時(shí)報(bào)告通山縣指揮部，通報(bào)疾控部門開展相關(guān)檢測(cè)，進(jìn)行無害化處理。

通山縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將以常態(tài)化防控為主線，以全方位排查為抓手，繼續(xù)加大排查頻次，督促食品經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)防控責(zé)任，切實(shí)保障廣大人民群眾"舌尖上"的安全。（記者胡毅、通訊員徐世聰、唐旺松）