10月24日，記者了解到，10月19日至20日，2020世界VR產(chǎn)業(yè)大會云峰會在南昌召開。在南昌市市場監(jiān)督管理局的統(tǒng)一指揮和精心組織下，紅谷灘新區(qū)市場監(jiān)督管理局、南昌市市場監(jiān)管執(zhí)法稽查局多措并舉，盡職履責(zé)，全力保障會議期間的“舌尖上的安全”。

工作人員開展督查工作

為確保此次活動的順利開展，10月15日上午，南昌市市場監(jiān)管局組織召開VR大會餐飲食品安全保障專題會議，對VR大會食品安全保障工作進(jìn)行周密部署。會上，針對這次新冠疫情下VR大會影響大、保障任務(wù)重、質(zhì)量要求高的特點(diǎn)，對保障監(jiān)管人員提出了嚴(yán)格要求，確保食品安全萬無一失，做到每個監(jiān)管環(huán)節(jié)不能少、不缺項(xiàng)，并充實(shí)監(jiān)管力量，加強(qiáng)物質(zhì)保障。

南昌市市場監(jiān)管局還制定了《2020世界VR產(chǎn)業(yè)大會餐飲服務(wù)食品安全和價(jià)格監(jiān)管工作方案》和《2020年世界VR產(chǎn)業(yè)大會餐飲服務(wù)食品安全和價(jià)格監(jiān)管工作突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，紅谷灘區(qū)市場監(jiān)管局制定了《2020年世界VR產(chǎn)業(yè)大會云峰會餐飲環(huán)節(jié)食品安全保障監(jiān)管工作方案》，要求強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)分工，并針對活動舉辦期間的場地、人員特點(diǎn)，采取駐場監(jiān)管和巡查監(jiān)管相結(jié)合的方式，對主會場接待酒店綠地鉑瑞酒店、周邊麗楓等酒店、VR產(chǎn)品展示場館進(jìn)行依法監(jiān)管。

工作人員檢查餐飲食品

與此同時，相關(guān)工作人員對接待酒店提前開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督評估，向接待酒店方和承辦方送達(dá)《餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督評估報(bào)告》和《監(jiān)督意見書》，督促活動承辦方、接待酒店認(rèn)真履行主管責(zé)任、食品安全主體責(zé)任，還實(shí)地查看了接待酒店食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、食材的進(jìn)貨票據(jù)等材料，并就經(jīng)營場所的環(huán)境和條件開展行政指導(dǎo)，要求食品檢測專業(yè)人員和駐點(diǎn)監(jiān)管人員24小時進(jìn)行保障，啟動快速檢測車輛和設(shè)備，并對接待酒店會議期間采購的所有食品原材料進(jìn)行快速檢測，一旦發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)不合格的，當(dāng)場依規(guī)處理。

同時，加強(qiáng)周邊麗楓、維也納等七家酒店和VR展示場館巡查監(jiān)管，確保會議期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全。

工作人員進(jìn)行檢測工作

據(jù)悉，為切實(shí)保障2020年世界VR產(chǎn)業(yè)大會期間餐飲食品安全，10月18日上午，南昌市市場監(jiān)管局黨組書記、局長徐云輝在四級調(diào)研員李年生的陪同下，赴綠地鉑瑞酒店督查食品安全保障工作，重點(diǎn)查看了后廚的衛(wèi)生環(huán)境和食品檢測室工作情況，強(qiáng)調(diào)一定要把食品安全的關(guān)口把住、把好、把牢，安排正式執(zhí)法人員駐點(diǎn)監(jiān)管，負(fù)起責(zé)任，堅(jiān)決監(jiān)管到位。

此次VR大會，南昌市市場監(jiān)管局共出動車輛12臺次，出動執(zhí)法人員48人次，保障用餐15餐次，食品快檢239批次，保障了1050人飲食安全，圓滿完成了重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障任務(wù)。（記者張坤、通訊員張鴻、劉強(qiáng)）