8月27日，記者了解到，8月25日晚，海底撈公布2020年中期財報，受新冠疫情影響，海底撈今年上半年實現營收97.61億元，同比下降19.2%；上半年凈虧損9.65億元，上年同期盈利9.11億元。

海底撈門店

該業績報告顯示，海底撈2020年上半年收入由上年同期的116.95億元下滑至97.61億元；餐廳經營收入由上年的113.31億元下滑至91.51億元，同比下降19.2%；公司擁有人應占凈利潤由上年同期的9.12億元降為-9.65億元，由盈轉虧，降幅逾200%。雖然疫情影響巨大，但今年上半年，海底撈仍新開店173家，因租約到期或其他商業原因關店6家。分區域來看，海底撈在中國大陸一線城市有餐廳212家，二線城市389家，三線及以下城市267家，中國大陸以外67家。

此外，截至上半年，海底撈整體顧客人均消費112.8元，去年同期為104.4元，增長8%。其中，一線城市人均消費118.1元，二線城市107.4元，三線及以下城市顧客人均消費101.8元。中國大陸餐廳顧客人均消費108元，大陸以外顧客人均消費則高達191.3元。

據悉，海底撈恢復營業后，曾因菜品漲價而引發爭議。4月10日，海底撈官方發布致歉信，稱海底撈門店漲價是公司管理層的錯誤決策，傷害了顧客的利益，同時宣布門店產品價格恢復到停業前標準。

海底撈相關負責人稱，漲價是受疫情及成本上漲影響，但整體菜品價格調整控制在6%，各城市實行差異化定價。（記者胡毅）