8月14日，記者了解到，武漢市江漢區萬松園雪松商會于8月13日在夏氏砂鍋餐廳召開會員大會，積極響應和落實中央關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，依據武漢餐飲業協會發布的六點倡議書，向社會作出以“倡導厲行節約美德，杜絕餐飲浪費行為”為要義的六點承諾。

商會企業代表與江漢區市場監管局工作人員合影

據悉，近幾年來，江漢區萬松園雪松商會在江漢區市場監管局的指導下，強化了餐飲服務行業自管自律意識，并在配合政府做好小餐飲提檔升級、文明餐桌、光盤行動等餐飲服務食品安全治理活動中一直走在社會前列。

出席本次大會的有江漢區市場監管局、萬松街辦事處及40家餐飲服務單位的負責人。商會會長夏家勝宣讀承諾書，江漢區市場監管局、商會餐飲企業代表先后進行了發言。

簽署承諾書

為鞏固2013年以來武漢光盤行動的成果，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約光榮的良好氛圍，武漢餐飲業協會向武漢市所有的餐廳發出堅持推行“N-1”點餐模式、半份菜和小份菜、提供打包盒、安全就餐、公筷公勺、不烹飪長江和漢江魚等六點倡議。

商會會長夏家勝宣讀承諾書

江漢區萬松園雪松商會相關負責人表示，商會迅速跟進并組織商會會員學習中央有關精神，對武漢餐飲業協會發出的倡議書積極進相關宣傳，以及征求會員關于向社會承諾兌現武漢餐飲業協會發出的六點倡議的意見，并得到了江漢區市場監管局的大力支持與幫助。（記者熊源、楊琴、通訊員楊波）