7月16日晚，央視3·15晚會(huì)曝光了南昌市"漢堡王"存在缺斤少兩和擅自改變食品保存時(shí)間等問題。襄陽市市場監(jiān)督管理局高度重視，迅速組織對該市"漢堡王"各門店開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，重點(diǎn)對其原料采購索證索票、食品生產(chǎn)日期保質(zhì)期、食品原料加工制作、過期食品銷毀記錄、員工操作規(guī)范等情況進(jìn)行檢查。

樊城區(qū)

7月17日，襄陽市樊城區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)長虹路蘇寧易購廣場1樓漢堡王（上海）餐飲有限公司襄陽長虹路分公司進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了進(jìn)貨臺(tái)賬、損耗記錄、食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、冷鏈運(yùn)輸記錄等。

檢查"漢堡王"

現(xiàn)場檢查中未發(fā)現(xiàn)存在偷工減料、更改食材有效期標(biāo)簽、使用過期原料制作漢堡等問題。

但檢查過程中發(fā)現(xiàn)存在以下問題：

食品安全及疫情防控記錄不全等問題，主要是未建立場所消毒記錄；

未建立員工食品安全培訓(xùn)記錄、未建立員工晨午檢記錄。

針對這些問題，執(zhí)法人員已要求其限期整改并將重點(diǎn)跟進(jìn)后續(xù)整改情況，確保市民飲食安全。

襄州區(qū)

7月17日，襄陽市襄州區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)鐘崗服務(wù)區(qū)北區(qū)的漢堡王店開展監(jiān)督檢查。

冷庫中的面包

該店面包存儲(chǔ)于-10華氏度（約零下12攝氏度）凍庫中，供應(yīng)商為上海合炘供應(yīng)鏈管理有限公司，面包保存時(shí)間為60天，餐廳使用面包時(shí)需進(jìn)行解凍，解凍時(shí)間為12小時(shí)，解凍后保存時(shí)間為48小時(shí)（包括解凍時(shí)間），均未過期。

高新區(qū)

7月17日，襄陽市市場監(jiān)管局高新分局對轄區(qū)長虹北路9號(hào)萬達(dá)好鄰居超市負(fù)一層的漢堡王（上海）餐飲有限公司長虹北路分公司開展監(jiān)督檢查。

檢查各項(xiàng)指標(biāo)記錄

檢查中發(fā)現(xiàn)后廚解凍區(qū)已解凍的面包有5寸芝麻面包10袋（每袋20個(gè)）、4寸芝麻面包10袋（每袋30個(gè)）、黑麥長面包4袋（每袋28個(gè)）、布黑歐面包34個(gè)、三層芝麻面包2袋（每袋30個(gè)）這些面包解凍時(shí)間為2020年7月16日，解凍后到期丟棄時(shí)間為2020年7月18日，均未過期。

襄陽市市場監(jiān)管局提示，市民在選購食品時(shí)應(yīng)到證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市或市場去購買；選購食品時(shí)要做到"三查三注意"：

"一查"食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，注意查看食品外包裝上是否標(biāo)明商品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容；

"二查"食品和原料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；

"三查"食品的外觀，注意查看包裝是否完整無損、有無鼓包（脹袋）、有無顏色變化、有無出現(xiàn)異味等，不要被外觀過于鮮艷的食品所迷惑。

外出就餐，選擇證照齊全、環(huán)境整潔、信譽(yù)等級優(yōu)秀的餐飲單位就餐；

網(wǎng)絡(luò)訂餐要注意查看外賣平臺(tái)上的證照公示情況，盡量就近選擇餐飲店訂購，縮短食物運(yùn)送時(shí)間，不選擇未經(jīng)許可備案的訂餐渠道訂餐；

購買食品及食品原料時(shí)要索取購貨憑據(jù)，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時(shí)撥打12315熱線或通過12315網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行投訴舉報(bào)。

襄陽市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對餐飲單位的執(zhí)法檢查力度，按照"四個(gè)最嚴(yán)"要求為市民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全、可靠的消費(fèi)環(huán)境。（記者熊源、胡毅、通訊員許超、郭雪）