據楚天都市報記者詹钘7月17日報道，17日上午，湖北省市場監管局發布2020年第18期食品安全監督抽檢信息公告。黃石、孝感等地的港餅、酥餅、曲奇等制品被檢出不合格。

食品安全監督抽檢信息公告

根據《中華人民共和國食品安全法》規定，湖北省市場監管局近期組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、餅干、糖果制品、酒類、蔬菜制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、糕點、食用農產品、食品添加劑、其他食品共15類食品382批次。抽樣檢驗項目合格樣品376批次，不合格樣品6批次。

湖北黃石、孝感等地6批次港餅、酥餅被檢不合格

其中，不合格產品包括：黃石港區金福順餅屋店銷售的標稱湖北潤福食品有限公司生產的黃石港餅（金利來黑芝麻），酸價不符合食品安全國家標準規定；黃石市江華食品有限公司生產的白砂糖（分裝），色值不符合食品國家標準規定。

孝感米蘭西餅業有限公司生產的黃油曲奇，湖北雙和食品股份有限公司生產的雙和喜餅，武穴市好又多商貿有限責任公司銷售的標稱湖北美雅食品有限公司生產的美雅酥餅，酸價不符合食品安全國家標準規定。

據記者了解，酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。《食品安全國家標準 糕點、面包》（GB 7099—2015）中規定，糕點中酸價（以脂肪計）的最大限量值為5mg/g。糕點中酸價超標的原因，可能是生產企業采購的原料中酸價超標，也可能是產品儲藏運輸條件不當。

對抽檢中發現的不合格產品，湖北省市場監督管理局已責成黃石、孝感、咸寧、黃岡市場監管部門嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等規定，及時啟動核查處置工作，依法開展調查處理。